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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Albóndigas de pescado con salsa de tomate y pimientos

Ingredientes: 600 gr de pescado al gusto (200 gr de rape, 200 gr de filetes de merluza sin espinas, 200 gr de salmón, por ejemplo, también podemos añadir sólo 1 tipo de pescado), 4 huevos, cebollino picado, pimienta, harina, sal. Para la salsa: 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 ajo, caldo de pescado, vino blanco, tomate frito, pan rallado.

Preparación

  1. Limpiar bien los pescados de pieles y espinas y picar con ayuda de un cuchillo. Disponer en un bol.
  2. Agregar al bol cebollino picado, salpimentar y echar los huevos batidos.
  3. Añadir a la mezcla un poco de pan rallado, hasta darle la textura deseada.
  4. Hacer bolas con la masa, pasarlas primero por harina y freír en abundante aceite caliente. Poner a escurrir sobre papel absorbente de cocina.
  5. Elaborar la salsa: pelar y picar la cebolla, el pimiento, el ajo y rehogar todo. Añadir el tomate frito, el caldo de pescado y el vino blanco, dejar cocer unos minutos. Disponer en el vaso de la batidor y triturar todo.
  6. Disponer las albóndigas en el caldo, en una cazuela, dejar cocer unos 10-15 minutos.

Consejo final: A la salsa podemos añadirle una zanahoria picada y rehogada también con el resto de verduras. Una guarnición perfecta para este plato es un arroz blanco.

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