Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

TriXera Nutrition, el confort que tu piel necesita

Especial para pieles sensibles secas

Los Laboratorios Dermatológicos Avène aportan hoy una respuesta a las necesidades de toda la familia con TriXera Nutrition, una gama de higiene y cuidado que proporciona a la piel hidratación, flexibilidad y suavidad de forma duradera.

Combina unos activos escogidos por su buena tolerancia, con el fin de preservar hasta las pieles más sensibles, y que permiten disminuir la sequedad cutánea, limitar la evaporación del agua y restaurar la barrera alterada característica de las pieles secas.

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Albóndigas de pescado con salsa de tomate y pimientos

Ingredientes: 600 gr de pescado al gusto (200 gr de rape, 200 gr de filetes de merluza sin espinas, 200 gr de salmón, por ejemplo, también podemos añadir sólo 1 tipo de pescado), 4 huevos, cebollino picado, pimienta, harina, sal. Para la salsa: 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 ajo, caldo de pescado, vino blanco, tomate frito, pan rallado.

Preparación

  1. Limpiar bien los pescados de pieles y espinas y picar con ayuda de un cuchillo. Disponer en un bol.
  2. Agregar al bol cebollino picado, salpimentar y echar los huevos batidos.
  3. Añadir a la mezcla un poco de pan rallado, hasta darle la textura deseada.
  4. Hacer bolas con la masa, pasarlas primero por harina y freír en abundante aceite caliente. Poner a escurrir sobre papel absorbente de cocina.
  5. Elaborar la salsa: pelar y picar la cebolla, el pimiento, el ajo y rehogar todo. Añadir el tomate frito, el caldo de pescado y el vino blanco, dejar cocer unos minutos. Disponer en el vaso de la batidor y triturar todo.
  6. Disponer las albóndigas en el caldo, en una cazuela, dejar cocer unos 10-15 minutos.

Consejo final: A la salsa podemos añadirle una zanahoria picada y rehogada también con el resto de verduras. Una guarnición perfecta para este plato es un arroz blanco.

Relacionados

Comentarios de los visitantes