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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Ensaladilla rusa "a la andaluza"

Ingredientes 8-10 patatas pequeñas o medianas, 2 o 3 zanahorias, 3 o 4 láminas de pepinillos dulces, 2-3 latas de atún, 1 cuarto de cebolla, 3-4 huevos duros. Opcional aceitunas picadas, pimiento morrón, guisantes.

Preparación

  1. Poner a cocer las patatas con piel previamente lavadas y las zanahorias lavadas. Una vez cocidas sacar y en el mismo agua caliente cocer los huevos 10 minutos aproximadamente.
  2. Cuando estén tibias las patatas y las zanahorias pelarlas y disponerlas en un bol grande. Aplastar después con un tenedor.
  3. Pelar y picar los huevos duros. Picar también muy finos los pepinillos.
  4. Escurrir el atún de las latas y echar al bol o ensaladera.
  5. Hacer lo mismo con los pimientos morrones y las aceitunas, que echamos también muy picados.
  6. Añadir la cebolla muy picadita.
  7. Aplastar todo con un tenedor, remover bien y echar la mayonesa, dejar refrigerar unas horas. Sazonar.

Consejo final

  • Esta es una ensaladilla normal, pero aplastada bien con el tenedor. Puedes dejar la textura final un poco al gusto, más o menos triturada.
  • Nos contaban hace unos días los diseñadores Vitorio y Lucchino que a ellos les gusta mucho esta ensaladilla, que es la que se suele tomar por Andalucía. Y nos daban además un consejo: añadirle por encima unas gambas peladas. También podemos incluirlas troceaditas con el resto de ingredientes. ¡Un consejo de diseño! y rico, rico... como diría Arguiñano.
  • A mi hijo esta ensaladilla, le encanta. La probó en casa de una amiga "sevillana de corazón" y desde entonces es fans total de este plato. Lo que más le gusta es el toque crujiente de la cebolla. A los que no les guste demasiado la cebolla pueden reducir su cantidad o no incluirla.
  • Juega a presentarla o emplatarla a tu aire. Echa a volar la imaginación. La ensaladilla gana mucho servida por ejemplo en copas (la hemos probado así hace muy poco en el restaurante madrileño Amayra) y también gana si usas un molde de emplatar redondo o cuadrado. La compactas bien. Por encima, si lo deseas, puedes añadirle las gambas, como nos decían los diseñadores sevillanos, de adorno, o bien tiras de pimiento morrón, por ejemplo. Con tiras de lechuga también va genial.

Comentarios de los visitantes

Anónimo
13 de septiembre de 2013
Tu si que sabes !!! menudos fichajes para la cocina acabas de hacer, nada más y nada menos que los dos grandes sevillanos. Tenemos que probar . Debe de estar deliciosa !!!!!