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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Arroz caldoso con setas y queso

Ingredientes: 4 tacitas de arroz, 250 g de setas de 4 clases (pueden ser en conserva), 80 g de mantequilla light, 150 g de queso parmesano rallado, 10 tacitas de caldo de carne, 1 cebolla pequeña, 4 cucharadas de vino blanco.

Preparación

  1. Rehogar la cebolla picada fina en la mitad de la mantequilla durante 10 minutos, sin que llegue a tomar color; rehogar las setas limpias y cortadas en trocitos otros cinco minutos; añadir y rehogar también el arroz y mezclar todo bien con una cuchara de madera, durante unos minutos; verter el vino y dejar evaporar; agregar después poco a poco el caldo hirviendo, removiendo continuamente y continuar la cocción a fuego lento otros 20 minutos más.
  2. Unos minutos antes de que el arroz esté cocido, incorporar el resto de la mantequilla y la mitad del queso rallado, remover bien; servir caliente, espolvoreado con el queso restante.

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