Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas (Bacalao frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas)

Ingredientes: 600 g de Skrei, 350 g de chorizo, 800 g de espinacas, 350 g de tomates sin piel 150 g de pimiento rojo, 200 g de cebolla, 100 ml de aceite de oliva , 150 ml de vino blanco, 4 dientes de ajo, sal y pimienta.

Preparación

  1. Salar el Skrei. Marcar primero en una sartén con aceite de oliva y terminar en el horno a 180°C durante unos minutos.
  2. Saltear en una cacerola el aceite de oliva con el pimiento rojo picado, la cebolla y el ajo.
  3. Añadir el vino blanco y llevarlo a ebullición.
  4. Añadir los tomates pelados y cortados y cocinar todo a fuego lento.
  5. Salpimentar y reservar para que todos los sabores se mezclen bien.
  6. Cortar el chorizo en dados y hornearlo a 180°C durante 3 minutos. Reservar.
  7. Sofreír las espinacas con el aceite de oliva y el ajo. Sazonar.
  8. Emplatar el Skrei con la salsa, las espinacas y unos dados de chorizo.

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