Nutriguía

Nutriguía: Guía de Nutrición, Cocina y Salud
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Mi nueva Oster Classic

Desde hace tiempo, nuestra batidora de mano no funcionaba muy bien, hacía un ruido terrible y además, en medio de los procesos, a veces se soltaba el brazo batidor... algo que resulta muy molesto. Estuvimos comparando varios modelos, en distintos establecimientos y nos decidimos por una batidora de bonito diseño metalizado: Oster Classic modelo 4655. La hemos comprado en un gran almacén (no vamos a decir nombre, pero ese que todos podéis imaginar) y nos ha costado sólo 79 euros, dado que tenía un descuento de un 20 por ciento (su precio original eran 99 euros).
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Libros

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El libro de las técnicas de cocina

Muy útil e interesante, tanto para los que se inician en los fogones, los más novatos, como para los cocineros ya expertos. Su objetivo es bien claro: disfrutar cocinando. De gran formato, resulta perfecto para nuestra biblioteca culinaria. Recoge las diferentes técnicas adecuadas para cada alimento, explicadas e ilustradas para su mejor comprensión. También incluye:

  • Consejos para hacer una buena compra, preparar y conservar o congelar los alimentos.
  • Los utensilios necesarios para su elaboración.
  • Las raciones recomendadas.
  • Un glosario de términos culinarios. Lo que nos facilita la perfecta comprensión de la obra.
  • Y por supuesto, todas las técnicas adecuadas a cada alimento, explicadas e ilustradas para su mejor entendimiento.
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Novedades

Skintel, el nuevo lector de melanina del IML

El pasado miércoles 1 de febrero en Nutriguia.com asistimos a la presentación del primer lector de melanina de la empresa de láseres Palomar, que tuvo lugar en Instituto Médico Laser. Palomar Medical Technologies y el IML nos explicaron todas las ventajas de este revolucionario dispositivo, capaz de medir su densidad con mucha más precisión que la clasificación cutánea del fototipo. El Skintel, que es como se llama el dispositivo, trabaja con el Vectus y el Icon, dos nuevas generaciones láser con mucha más potencia y confort para el paciente. De indudables efectos positivos para la depilación, el Instituto Médico Laser (IML)(Paseo General Martínez Campos, 33, 28010 Madrid) ha podido comprobar su valiosa utilidad para otros usos. Es el caso de los tratamientos para el vitíligo, donde este lector permite testar si se produce un aumento de melanina en las lesiones blancas, antes incluso, de que sean visibles.
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Full Repair, la reparación del cabello que no apelmaza

Transforma el cabello dañado y excesivamente trabajado, sin sacrificar el estilo

El secador de pelo, los tintes (hay personas que se dan una media de 6 tintes al año), las planchas de pelo (de plena actualidad, mi hija y sus amigas, por ejemplo, se planchan el pelo más de una vez por semana)... Todo ello se traduce en un pelo dañado, sin brillo, sin cuerpo. Pese a que las planchas sean cada vez menos agresivas o a pesar de que se empleen productos protectores, el resultado es siempre el mismo a la larga: un pelo demasiado castigado. Por suerte, hoy podemos contar con una línea específicamente creada para reparar los cabellos sometidos de continuo a numerosas agresiones: Full Repair, el último lanzamiento de John Frieda.

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Sensinol Champú Tratante Fisioprotector

Especial para cuero cabelludo sensible, con prurito. Fórmula biodegradable. Adaptada al cuero cabelludo sensible

En Nutriguia.com hemos asistido recientemente a la presentación de un champú muy especial para las personas que sufren picores, descamazón... a causa de tener la piel sensible en el cuero cabelludo. SENSINOL, que así se llama este champú, tiene una fórmula única que calma el cuero cabelludo y alivia los picores desde la primera aplicación.

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¿Con faldas y a lo loco?

  • Terapias y consejos para lucir piernas bonitas, ligeras y sin varices

Las afecciones venosas son un problema común en las mujeres por estar estrechamente vinculadas a la presión estrogénica. Varices de grueso calibre, arañas vasculares, hinchazón y pesadez de piernas son alteraciones que no remiten por si solas y pueden alcanzar gravedad si no se tratan y se vigilan. IML (Paseo General Martínez Campos, 33, 28010 Madrid), con más de 7.000 casos tratados desde el año 2002, ofrece una experiencia acreditada en congresos médicos internacionales con la Terapia Fotodinámica de Varices y el Super Vein Removal, que eliminan varices grandes y pequeñas respectivamente, sin alterar lo más mínimo el ritmo de la vida.

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Banda Azul en el Top de la revista británica Decanter

  • Su puntuación ratifica la buena calidad del crianza de Paternina
  • La añada 2007, muy buena en D.O. Ca. Rioja

Febrero, 2012.- La revista Decanter acaba de publicar la cata realizada sobre los vinos de Rioja de la añada 2007 en la que se incluye el vino tinto Banda Azul crianza en una destacada posición. Resaltar que de los 117 vinos catados, el Banda Azul ha conseguido 16 puntos (siendo la mayor puntuación de 16,48), lo que le sitúa dentro de los primeros puestos de la clasificación y ratifica la buena calidad de este histórico crianza de Paternina. Además, Decanter le coloca dentro de la selección de buena relación calidad/precio con el icono característico y por delante de afamados vinos de la D.O. de mayor precio y de rango superior.

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Body Slim de Lierac, innovación en el tratamiento anti-celulítico

Con frecuencia hablamos de celulítis, sí. Ahora toca... como nos decía Madame Farida Daoud, vicepresidenta de Lierac Paris, "es un tema de invierno, de preparación para lucir la figura," cuando el sol nos acompañe. Pero es un tema que va mucho más allá. En Nutriguia.com hemos asistido a una interesante presentación de una línea innovadora para combatirla: Body Slim.

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Redermic R, corrector dermatológico antiedad-intensivo

Máxima eficacia antiedad, sin intolerancias

¿Sabías que el retinol puro es el ingrediente activo dermatológico de referencia para combatir el envejecimiento? 7 de cada 10 dermatólogos consierean el retinol como el activo antiedad más eficaz. En Nutriguia.com hoy te presentamos la innovación de La Roche-Posay en todos los frentes: arrugas acentuadas, manchas del sol y tono irregular. Se llama Retinol R, corrector dermatológico antiedad-intensivo, con agua termal de La Roche-Posay. ¡Un auténtico avance!

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OVO: dale forma al huevo y descubre su infinidad de posibilidades

¿Has oído ya hablar de OVO? Es un nuevo molde para cocer huevos dándoles una forma original y añadiendo un toque de sabor a los platos. ¿Comer huevos cuadrados? Sí es posible con el nuevo OVO.

El huevo es uno de los alimentos principales en nuestra alimentación debido a su gran aportación en proteínas y vitaminas. Un ingrediente perfecto para acompañar cualquier plato y aconsejable en cualquier menú, pero ¿cómo darle un toque divertido y con sabor? Dándole forma ¡qué original! Con el nuevo OVO de Lékué.

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4,3,2,1 en línea UltraDRENANTE

Cada año, después de comer las uvas y con los atracones de la Navidad aún muy recientes, hacemos los propósitos para el nuevo año. Ponernos a dieta, dejar de fumar, hacer más ejercicio, aprender o reforzar el inglés, dedicar más tiempo a la familia, colaborar con una ONG o en causas sociales... son algunos de los propósitos que más frecuentemente nos planteamos.
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Arkocápsulas aceite de onagra

Las semillas de Onagra contienen una elevada cantidad de ácidos grasos esenciales, especialmente, los ácidos linoléico y gamma-linolénico, dos ácidos grasos que no pueden ser fabricados por el organismo, pese a ser necesarios para desempeñar tareas tan importantes como la de regular el contenido hídrico y lipídico de la piel sana, mantener fluida la membrana celular y facilitar sus intercambios con el resto de las células.

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