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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Alimentos

¡Ya se puede comprar patatas gallegas por Internet!

todopatatas.com la primera web que vende “Patata de Galicia” con Denominación Protegida.

  • En todopatatas.com puede comprar 10 kilos de patatas gallegas, con el sello de Indicación Geográfica Protegida por sólo 15€.
  • Llevar la patata “directamente desde la tierra a tu casa”, es el objetivo de la compañía, que pretende distribuir la patata gallega por todo el país sin intermediarios y en menos de 24 horas.
  • El portal www.todopatatas.com incluye apartados didácticos sobre la historia de la patata, curiosidades, recetas y consejos.

Todopatatas.com es la primera empresa que comercializa las patatas de Galicia a través de Internet. La compañía llevará “directamente desde la tierra a su casa en 24 horas” la mejor patata del país, ratificada como Denominación Protegida por Unión Europea el pasado mes de Febrero de 2007.

La iniciativa pionera en Galicia destaca por el compromiso de la compañía de distribuir un producto de alta calidad, en el menor tiempo posible y al mejor precio. En un plazo de entrega de 24 horas, vía mensajería, el cliente podrá obtener en su propio domicilio, la caja de 10 kg. peso neto, perfectamente identificada y amparada por el Consejo Regulador de la “Patata de Galicia”. El cliente puede pagar por transferencia o contra reembolso. La caja de 10 kilos cuesta 15 € (portes e IVA, incluidos para toda España) y 10 € si es dentro de Galicia.

La producción de las patatas se realiza en todo momento siguiendo las prácticas tradicionales, dando lugar a unas patatas con una calidad culinaria excepcional. Para Carmen Andrade, Socia fundadora de Todopatatas.com la calidad y la frescura de la patata son fundamentales, “Por ello, la patata se envía tal y como sale de la tierra, sin someterla a ningún proceso de limpieza o lavado y sin aplicar ningún tipo de producto de conservación o de cualquier otro tipo”.

Distintivo de calidad

Las características particulares que hacen de la 'Patata de Galicia' un producto único, amparado por la Denominación Específica, son:

  • Son de la variedad Kennebec
  • Forma de los tubérculos: redonda a oval.
  • Presencia de ojos muy superficiales.
  • Piel de apariencia lisa y fina.
  • Color de la piel: amarillo claro.
  • Color de la carne: blanco.
  • Textura: firme al tacto y cremosa al ser cocida, consistente en boca.
  • Calidad para consumo: excelente, destacando su contenido en materia seca y por sus cualidades de color, aroma y sabor después de ser cocinadas.

Además, la producción se realiza siguiendo en todo momento las prácticas tradicionales de cultivo. Por ello, no se labra dos años en la misma parcela, no se utiliza semilla sin certificar o procedente de fuera de la explotación, se respeta un marco de plantación de 75 x 32-35 cm, así como el uso de abonos orgánicos y se mantiene una relación C/N adecuada.

Debido a las condiciones climatológicas, a las características de los suelos y a las esmeradas labores culturales que se dan en las subzonas productoras de patata de la Comunidad Autónoma de Galicia, el producto obtenido tiene una calidad culinaria excepcional. Motivo por el que la indicación geográfica Protegida "Patata de Galicia" fue ratificada por la Unión Europea, a través del Reglamento nº 148/2007, de 15 de Febrero de 2007 y está amparada por el Consello Regulador de la Xunta de Galicia.

Todopatatas.com

Todopatatas.com es una iniciativa pionera dedicada a comercializar patatas a través de Internet, autorizada por el Consello Regulador de la Indicación Geográfica Protegida “Patatas de Galicia”. La compañía se encuentra situada en el municipio Coruñes de Coristanco, de la comarca de Bergantiños, en plena Costa da Morte de Galicia, una de las Subzonas que cumplen los criterios de calidad exigidos en el Manual de Calidad de la Indicación Geográfica Protegida de “Patata de Galicia”.

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