Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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PROPUESTAS ORIGINALES

¿Qué regalar en las próximas Navidades? Mira nuestras sugerencias, seguro que encontrarás algo original y soprendente...

PRODUCTOS GOURMET

Una selección de los caprichos más selectos para obsequiar a los paladares más exigentes:

AQUAFREDDA

C/ Maldonado, 15. Tel. 91 411 63 14. Madrid Una gran despensa de la gastronomía italiana que ofrece una amplia selección de productos. El cliente puede crear exclusivas cestas de Navidad a partir de la más selecta variedad de productos traídos del país transalpino. Entre ellos hay uno especialmente codiciado: el panetone, postre navideño por excelencia en Italia. Clásico, seco, de naranja, limón, café, chocolate, champagne o moscatel, todos son irresistibles. Desde 14 y hasta 150 euros, si se elige el de 5 kilos.

ÁNIMA ÁUREA

Cualquiera de los productos Ánima Áurea es un regalo con alma. Su selección incluye:
  • Ánima Áurea, aceite de oliva virgen extra, coupage de las variedades Arbequina y Picual, dotado de una gran riqueza organoléptica y con personalidad propia. (PVP aprox. 10´50 €)
  • Vinum Acre, aderezo gastronómico resultado de una estudiada mezcla entre Vinagre Viejo de Jerez, vino Pedro Ximénez, vinos generosos y mosto de uva. (PVP aprox. 12´50 €)
  • Epytirum, exquisito paté de aceitunas verdes o negras elaborado a partir de una conocida receta del siglo II d.c. (PVP aprox. 3´50 €)
  • Gelée de Vino Pedro Ximénez de autor elaborado artesanalmente con una selección de los mejores vinos Pedro Ximénez y pectina natural. De textura delicada, es el mejor acompañante de platos tan sabrosos como el foie y el paté, los quesos de cabra o curados y también las carnes a la brasa, entre otras propuestas. (PVP aprox. 5´50 €)
  • Pack regalo: Estos cuatro artículos, también pueden comprarse en un pack regalo. El precio aproximado es de 28 euros. Se pueden conseguir directamente llamando al teléfono 91 319 97 67 ó por correo electrónico info@oliveland-products.com.

Además, esta Navidad, Ánima Áurea, presenta un exclusivo pack regalo: el gelée con su mejor armonización foie mi-cuit de hígado de pato 100% semicocido, sin duda, una exquisitez para toda la familia. Este delicioso regalo tiene un precio aproximado de 30 € y puede adquirirse a través del mail de Ánima Áurea info@oliveland-products.com ó de SoloBuey, luisdeblas@solobuey.net, empresa distribuidora del foie.

PATÉS LA REAL CAROLINA

Artesanía, historia y exclusividad se dan la mano en los patés de La Real Carolina. El botón de muestra perfecto para comprobarlo es el paté de perdiz, una receta tradicional que concentra lo mejor de la región jienense del mismo nombre. Otros sabores disponibles son ciervo, avestruz y morcilla, igualmente sugerentes e irresistibles. Se ofrecen en diferentes formatos y presentaciones:
  • Los refrigerados se presentan en una tarrina rectangular de un kilo o en un tradicional recipiente de barro de 280/300 grs. El precio oscila entre 14,08 y 17,85 €.
  • La presentación de barro tiene un coste entre 6,42 y 7,55 €.
  • También se pueden adquirir no refrigerados, en latas de 100 y 200 gramos con precios que oscilan entre 2,25 y 3,46 €.

Todos estos productos, se pueden adquirir a través de su tienda on line Las Cerezas (www.grupolatoja.es), y en los supermercados de El Corte Inglés.

DEHESA DE CALVACHE

Las tierras de la dehesa extremeña son testigo del nacimiento de los mejores ejemplares de cerdo ibérico. Y es en este marco donde se despliega la actividad ganadera del proyecto Dehesa de Calvaches. Chorizo, jamón, paleta, lomo, lomito y salchichón, así como productos frescos -solomillo y secreto-, todos ellos ibéricos de bellota, son ejemplo de la excelencia de la D.O. Dehesa de Extremadura.

Pueden formar parte de una espectacular cesta navideña, ya que se adquieren en su espacio gastronómico, previa cita, ubicado en: la calle José Abascal, nº 27, en Madrid, en los teléfonos 91 399 47 82/609 51 45 98 o solicitándolos al e-mail info@dehesadecalvaches.com

GOURMET PIZZA

Eraso, 13 Tel. 91 724 24 75. Madrid Carretera de Boadilla, centro comercial El Paular, local 13 Tel. 91 639 28 10. Majadahonda www.gourmetpizza.es El take away de los gourmets. Durante el mes de diciembre y para celebrar la Navidad, Gourmet Pizza aumenta su oferta y lo hace con una pizza gourmet 100%, con la trufa como protagonista. Sin duda alguna, una deliciosa y práctica opción para alternar con los platos más elaborados de las navidades.

Vinos

Esta navidad no te equivoques: regala tinto Figueiro.

Con el creciente auge del vino, cada familia tiene un experto en casa. Regalarle un vino seguro y de calidad que simbolice el cariño de sus allegados es un reto. En ese contexto, Tinto Figuero es un valor seguro, un vino de calidad a la altura de los paladares más exigentes, el vino apropiado que eligen para regalar quienes no quieren equivocarse.

Bodegas y Viñedos García Figuero es una empresa familiar que posee 45 hectáreas de viñedos propios, con cepas de más de 60 años, ubicados en plena DO Ribera del Duero, concretamente, en La Horra, muy probablemente la comarca más privilegiada de la DO. Bodegas García Figuero elabora sus productos a partir de uvas tempranillo o tinta del país, exclusivamente. Estos son sus vinos:

  • Tinto Figuero 4 Meses en Barrica de tono jovial con fondo limpio y brillante. Su aroma a especias de roble nuevo y frutos rojos seduce. Llega a la boca cargado de fruta y minerales.
  • Tinto Figuero 12 Meses en Barrica Crianza, de color rojo picota intenso con ribetes granates, de capa alta, lágrima densa, nariz intensa y compleja (frutos rojos con notas de regaliz y roble), en boca es sabroso y equilibrado, potente y fresco.
  • Tinto Figuero 15 Meses en Barrica Reserva destaca por su granate intenso y su fondo muy concentrado. De compleja armonía aromática (torrefactos, frutas, notas especiadas), es muy goloso, con taninos redondeados y larga persistencia en boca.
  • Vendimia Seleccionada, Vino de Autor, expresa densidad y complejidad, con torrefactos y balsámicos, frutillos rojos del bosque y notas tostadas en la nariz y potente, armonía en boca.
  • Noble, Vino de Autor de Alta Expresión, el vino supremo de Figuero, con aristas color teja en su capa alta, tonos minerales a grafito en nariz, junto a matices de chocolate inglés y notas lácticas y mucha elegancia y persistencia en boca. Precio aprox.: 50 €

La caja roja: 103.98 € La caja de madera (crianza): 53.46 €

HOTELES

¿Hay algo más romántico y apetecible que regalar una noche de lujo en un hotel?

HOTEL ABALÚ

Pez, 19 Tel. 91 531 47 44 www.hotelabalu.com Estas navidades, los bonos-regalo del hotel boutique de moda en Madrid serán el capricho soñado: noches en habitación de lujo, carta de masajes, desayunos gourmet y mucho más. Existen diferentes tipos de bono según precio, habitación y otros servicios. Por 230 euros, el bono ORO se traduce en una noche en Junior Suite, masaje en la habitación (kenbiki-do, tántrico para los 7 chacras, kenzu, masaje con pindas, shiatsu, ayurveda, entre otros) y desayuno, sin salir de la cama y a elegir entre siete tipos: Energético, Bio, Castizo, Caprichoso, Apasionado, En línea ó Continental. El bono INCIENSO, 118 euros, incluye una noche en Habitación Superior con uno de los siete desayunos especiales se traduce en el bono y, por último, una noche en habitación Doble Standard con desayuno buffet en el Beauty Bar, es decir, el bono MYRRAH por 102 euros.

HOTEL PALACIO DE LOS SALCEDO

San Pablo, 18. Baeza, Jaén Tel. 953 74 72 00 www.palaciodelossalcedo.com El Hotel Palacio de los Salcedo ofrece una alternativa completa de ocio y turismo para vivir estas fechas tan señaladas, para ello propone dos completos programas para disfrutar en familia o con amigos de la Nochebuena y la Nochevieja. Ambos programas incluyen alojamiento en habitación doble, visitas turísticas, amplias degustaciones tanto en almuerzos como cenas a base de productos y platos típicos de la región en el restaurante Vandelvira, y noches de fiesta para las fechas clave. Otro regalo original y diferente.

REGALA UN LIBRO

Cualquiera de los que te proponemos en nuestra sección de Libros será perfecto, los tienes para todos los gustos y puedes comprarlos directamente desde nuestra web. ¿Quieres ponerte a dieta? ¿Sabes de alguién que empezará su dieta nada más finalizar estas fiestas? Una excelente idea es el nuevo libro de recetas Weight Watchers "Aves y carnes", con nuevos menús que te ayudan a cocinar sano y natural. Incluye diferentes recetas sanas y muy fáciles de preparar con las que podrás perder peso y mantenerlo de una manera muy sencilla y natural.

Dentro del nuevo programa de alimentación de Weight Watchers puedes consumir aves y carnes bajas en grasas como la pechuga de pollo, pavo, ternera magra etc. Todas aquellas personas que estén siguiendo el programa flexiPoints +18, podrán deleitarse gracias a este libro por ejemplo con un delicioso pollo magrebí con limón por 4,5 valor POINTS®, con unos exquisitos troncos de pechugas con salsa de manzana 3,5 valor POINTS® y con con un rico lomo a la sal, 3,5 valor POINTS®, entre otros muchos platos.

La carne de ave y la ternera son alimentos básicos en una buena alimentación. No sólo se caracterizan por su inigualable sabor, sino que proporcionan altas propiedades nutricionales: proteína de alta calidad, hierro, vitaminas B y zinc. Una de las carnes más apreciadas es la de vacuno, aunque es recomendable alternarla con la procedente de aves como por ejemplo el pavo o el pollo, ya que éstas contienen un contenido de grasas más bajo. Para adelgazar y mantener el peso la clave está en aprender a comer de todo de forma equilibrada y en las proporciones adecuadas. El nuevo libro de cocina de flexiPoints +18 “Carnes y aves” de Weight Watchers, te enseña a cocinar todos estos alimentos de la manera más sana, combinándolos con ingredientes naturales y bajos en grasas, y permitiéndote elaborar deliciosas y sencillas recetas. Adelgazar no está reñido con la buena mesa.

  • Precio: 20 €
  • Punto de venta: en la web Weight Watchers o llamando al 900 81 82 93.

BELLEZA Y BIENESTAR

Guapos por dentro y por fuera: así se sentirán nuestros seres queridos cuando disfruten de los artículos o bonos-regalo que presentan nuestros clientes más ‘saludables’

HIDELASA

Avda. de América, 35. Madrid Tel. 91 299 08 00 www.hidelasa.com Para deportistas… lo último y más novedoso: las camisetas ionizadas. Se trata de un innovador producto que ha revolucionado el mundo de la ropa deportiva ya que aumenta el rendimiento físico en un 2,7% y garantiza una mayor recuperación tras el esfuerzo físico. Es la gama IonX, que ahora se puede adquirir en Hidelasa, tanto para mujer como para hombre y que incluye camisetas en manga larga (89 €) y manga corta (79 €), pantalones (89 €), shorts (69 €) y calcetines (33 €).

  • Prendas calefactadas. Cuando baja la temperatura… Las prendas calefactadas descubren las innumerables ventajas del uso de los rayos infrarrojos. Son guantes, chalecos y chaquetas, e incluso plantillas, fundas para sillón, cojines y también sillones masajeadores con los que mantener el cuerpo siempre abrigado con el calor más sano (Desde 69 euros). Un calor que, además, ayuda a minimizar las lesiones musculares que con tanta frecuencia se producen en la vida diaria. Son perfectas a la hora de practicar deportes al aire libre como el esquí, la pesca, la caza o el montañismo, además, para los profesionales de sectores que desempeñan su actividad en la calle o en lugares expuestos a bajas temperaturas.

También para combatir las bajas temperaturas, el hipermercado de la salud presenta la nueva colección de invierno del calzado de moda para toda la famlilia: los croccs.

  • Masajeadores. Y para relajarse, sin salir de casa, otra opción son los masajeadores tan beneficiosos como el shiatsu, que activa la circulación desde el cuello a los pies. Su precio es 99,99 €. Otra opción es el masaje intenso con infrarrojos (69,99 €). Hidelasa, además, estrena su espacio Wellness, que ofrece un servicio de salud integral a sus clientes. Tratamientos de belleza, dietas personalizadas y multitud de terapias también para regalar gracias a sus bonos.

LA BOTICA CHINA

Zoco de Villalba, locales 11-12-13. Avenida Juan Carlos I, 20 Villalba, Madrid. Tel. 91 840 69 79 www.laboticachina.com
  • Tratamientos y control dietético. Propone una extensa oferta de tratamientos médico-estéticos para ponerse a punto y cautivar todas las miradas en las fiestas navideñas. Pasadas las celebraciones, además, multitud de terapias permiten recuperarse de los excesos. Bienestar y belleza también se convierten en el detalle perfecto para los seres queridos. Y es que los bonos regalo, totalmente individualizados según el gusto del cliente, permiten obsequiar con la terapia, tratamiento o cuidado que mejor se ajusta a cada persona. Entre las múltiples opciones, es posible obsequiarles con 10 sesiones de acupuntura y moxibustión (250 euros); el bono pérdida de peso que incluye 10 sesiones de control dietético, 10 de mesoterapia homeopática y 10 de Plataforma Oscilante (290 euros) ó 4 sesiones de radiofrecuencia, una limpieza de cutis con ozonoterapia, micro-dermoabrasión y mascarilla, más tinte y permanente de pestañas (280 euros).

Bazar-menaje

Armario - Bodega Fagor Una fantástica idea para regalar o regalarte esta Navidad. El lugar ideal para mantener tus caldos a la temperatura justa. En la fotografía el modelo FSV-85 de Fagor, en negro (870 x 504 x 530 mm). Con capacidad para 34 botellas. Posee regulación electrónica con indicadores luminosos de temperatura. Control digital de la temperatura y estanterías de madera. La puerta es de cristal reversible con cerradura.

Batería Moma Si tu batería de cocina está pidiendo a gritos la jubilación, regálate la práctica y moderna batería Moma, de Fagor. No te defraudará. El set de 5 piezas posee un diseño innovador: líneas rectas y estilizadas en acero inox 18/10 con acabado satinado. Las tapas son de vidrio templado, para que puedas ver el interior de las distintas piezas mientras realizas la cocción. Las asas no te quemarán, son frías y especiales precisamente para evitar quemarte. Puedes utilizar cualquier pieza en todo tipo de fuegos, incluida la inducción. A la derecha, en la fotografía, dos cacerolas con tapa de 20 y 24 cm de diámetro y el cazo de 14 cm de diámetro.

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