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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Vinos Nº 4 y Nº 5... de Habla

De excelente calidad, originalidad y elegancia.

Igual que el arte, la naturaleza crea obras únicas, por eso, cada vino Habla que sale al mercado, fruto de la esencia del terruño, de la expresión de las distintas variedades de uva y de unas condiciones climáticas que no se volverán a repetir, son productos exclusivos que tienen asignados, como si de una sinfonía se tratara, un número distinto y correlativo. De los Habla Nº 1, Nº 2 y Nº 3 se vendieron todas las existencias, y siguiendo el criterio de la empresa, estos números ya no volverán. La bodega presentó después los nuevos Habla Nº 4 y Habla Nº 5, procedentes de la añada 2006. Dos vinos exuberantes, sensuales y extremadamente elegantes, para momentos muy especiales que representan el lujo, la sofisticación y el placer por el placer.

Continuando con el criterio de la selección de botellas, de cristal negro italiano y cuyos diseños se han seleccionado en función de la variedad de la uva y las sensaciones que ésta produce al degustar el vino, *el Habla Nº 4, que al igual que el Nº 3 es un Syrah, muestra una provocativa botella de hombros cuadrados, acorde con su exuberante personalidad. El Habla Nº 5, con un 70% de uva Tempranillo, se presenta en la de estilo borgoñés del Habla Nº2 (100% Tempranillo), que refleja su elegancia y finura. Las botellas sin embargo, presentan sutiles diferencias entre las anteriores en la posición y ubicación de los números, lo que hace de cada una, una auténtica joya de edición limitada para coleccionistas. Hasta sus cápsulas son toda una muestra de creatividad, ya que describen los aromas que prevalecen en cada uno de los vinos, lo que sin duda nos motiva para disfrutarlos más.

  • Seductor, atrevido y provocador, Habla Nº4 (100% Syrah) presenta, tras 12 meses de crianza en barrica de roble francés, un atractivo color ciruela con matices violetas. En nariz es intenso y complejo, con aromas de pomelo, frambuesa, cassis y grafito, y en boca, carnoso y fresco, con notas a frambuesa, mora y toques minerales. En definitiva, un vino sofisticado, sútil y delicado, con aromas especiados y minerales y una boca persistente.

  • Habla Nº5 (70% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot), también con 12 meses de crianza en barrica francesa, es complejo y estructurado, con notas balsámicas, especiadas, afrutadas y boca golosa. Visualmente presenta un intenso rojo cereza y en nariz, sorprenden sus recuerdos a hierbabuena, cereza, regaliz y clavo. En boca es complejo, con mucho volumen, paso largo y persistente, con notas balsámicas y fruta roja.

Habla Nº4 y Habla Nº5 pueden adquirirse en los mejores restaurantes del país y en las tiendas especializadas más exclusivas por un precio aproximado de 40 €.

Bodegas Habla

Creatividad, esfuerzo y visión empresarial fueron las bases sobre las que hace ocho años los empresarios José Civantos y Juan Tirado empezaron a gestar lo que sería el proyecto más innovador y moderno de la historia vinícola de España: Bodegas Habla. Desde la elección del terreno y el método de elaboración, que combina la tradición mediante un proceso completamente ecológico en el que se seleccionan las uvas manualmente y la introducción de nuevas y pioneras tecnologías, hasta el innovador diseño de las botellas y los vinos, obra de Valentín Iglesias, responden a una fuerte inversión económica y a un alarde de imaginación que persiguen un ambicioso objetivo: situar sus vinos entre los mejores del mundo, todos los años.

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