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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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ArkoBiotics Fermentos lácticos vivos... ¡yo los tomo!

Y además los aconsejo a mis amigas y conocidas, amigos y conocidos. Las modernas tecnologías en la industria han eliminado gran parte del contenido beneficioso microbiano de los alimentos, reduciendo por lo tanto las defensas naturales que contenían cuando se producían de manera tradicional. Además, determinadas situaciones como la toma de antibióticos (a mi me caen fatal...) o el ritmo de vida actual (estrés, comidas fuera de casa, etc…), hacen que sea recomendable complementar la dieta con probióticos. Los beneficios de los probióticos para la salud se traducen en un aumento de las defensas y un equilibrio de la flora intestinal.

¿Cuándo hay que tomar probióticos?

  • Cuando tomamos antibióticos que tienen un efecto negativo sobre la flora intestinal saludable
  • Tras sufrir episodios de diarreas u otros problemas gástricos que hayan afectado a la flora intestinal
  • Durante los cambios de estación, en los que estamos más vulnerables a la hora de contraer enfermedades

Arkobiotics ofrece una estudiada selección de fermentos lácticos procedentes de diversas cepas que ayudan a reequilibrar la flora intestinal.

Probióticos

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) “Los Probióticos son microorganismos vivos que cuando son suministrados en cantidades adecuadas promueven benefcios en la salud del organismo huésped"

Probiótico es una palabra de origen griego que significa "a favor de la vida” y que se contrapone al concepto de Antibiótico. Si el antibiótico cura una infección matando las bacterias responsables, el probiótico previene el problema, enriqueciendo la microflora intestinal con bacterias positivas.

Se ha estimado que en nuestro aparato digestivo habitan unas 400 especies de bacterias, algunas de ellas patógenas y otras beneficiosas. Algunas de las bacterias beneficiosas pueden desarrollarse sólo en ambientes que carecen casi totalmente de oxígeno como las bífidobacterias. Otras requieren pequeñas cantidades de oxígeno para vivir y desarrollarse y son por ello denominados organismos microaerólos, (como el Lactobacillus acidophilus).

Según los expertos, los probióticos:

1.- Aumentan las defensas: Protegiéndonos frente a las infecciones - Producción de ácidos orgánicos (láctico o acético) que bajan el pH e impiden el desarrollo de bacterias.
  • Producen sustancias antimicrobianas (bacteriocinas)
  • Compiten por gérmenes para ocupar el espacio y desplazarlos
2.- Estimulan la inmunidad:
  • Estimulan la actividad de los macrófagos
  • Favorecen la producción de anticuerpos (IgA)
3.- Equilibran la flora intestinal: Protegen de las infecciones y evitan diarreas.
  • Actividad antimicrobiana sobre algunos agentes patógenos de la flora intestinal.

Asociación innovadora de fermentos lácticos

Se seleccionan las cepas mas adecuadas para cada caso.
  • Bifidobacterium longum Rosell-175
  • Lactobacillus rhamnosus Rosell-11
  • Lactobacillus helveticus Rosell-52
  • Lactococcus lactis ssp.lactis Rosell-1058
  • Bifidobacterium animalis spp. lactis LAFTI B94
  • Lactobacillus acidophilus Rosell-418.
  • Lactobacillus paracasei Lpc-37

Arkobiotics Supraflor Intens

Adultos 50.500 millones en el momento de su fabricación

Es un complemento alimenticio a base de 4 fermentos lácticos vivos y selenio.

  • El selenio contribuye al normal funcionamiento del sistema inmune.
  • Modo de empleo:
    • 1 sobre al día, preferentemente por la mañana, diluido en un vaso de agua, leche o mezclado con un yogur.
  • PVP aprox 15,20 € €
  • Envase de 7 sobres – 7 días de programa

ArkoBiotics Supraflor A partir de 3 años

5.500 millones en el momento de su fabricación

Es una asociación innovadora de 6 cepas de fermentos lácticos.

  • Modo de empleo
    • Niños a partir de 3 años: 1 sobre al día disuelto en un gran vaso de agua con las comidas, preferiblemente durante el desayuno. Es posible incorporar fermentos lácticos en la alimentación (natillas, compota, postres lácteos...)
  • PVP aprox 12,20 € €
  • Envase de 7 sobres

Lo dicho, yo los tomo... ¿Y tú? ¿Necesitas defensas?

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