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Arkocaps Cúrcuma: bienestar para las articulaciones en cápsulas

La Cúrcuma (Curcuma longa) es una de las plantas más estudiadas en los últimos meses. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias han sido demostradas en recientes estudios clínicos. Todos la conocemos porque es comúnmente utilizada como especia en la cultura asiática y hoy en día se ha importado a Europa y América con las nuevas tendencias culinarias.

Uno de sus componentes principales es la curcumina, responsable de su actividad biológica y de su característico color amarillo.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Alvalle presenta su vichyssoise, un deleite para el paladar

Alvalle, marca líder en gazpacho refrigerado, ofrece ahora a los consumidores su nueva Vichyssoise Alvalle, una exquisita y suave crema de puerros. Esta nueva propuesta de Alvalle se suma a su amplia gama que ha conseguido la confianza de los consumidores por su calidad y sabor. La Vichyssoise Alvalle se puede disfrutar fría o caliente, siendo un delicioso primer plato para tomar en cualquier momento del año.

La Vichyssoise Alvalle está elaborada con puerro, patata, cebolla y nata. Además, como todos los productos Alvalle, no contiene ningún aditivo, colorante ni conservante que modifique su sabor. De esta manera, la Vichyssoise Alvalle se presenta como un plato exquisito con el que disfrutará toda la familia.

La vichyssoise Alvalle, algo más que sabor

Alvalle es conocedora de la importancia que tiene la presencia de vegetales en una alimentación sana y equilibrada; por ello, la suma de ingredientes que componen la vichyssoise es una excelente opción para incorporarlos en la dieta diaria.

El puerro se caracteriza por su bajo nivel de grasas y elevado aporte en sales minerales como el fósforo, calcio y potasio. La patata es una fuente extraordinaria de hidratos de carbono, potasio y almidón. La cebolla por su parte ofrece un alto aporte vitamínico y de sales minerales. Por todo ello, la Vichyssoise Alvalle se presenta como un buen aliado para una dieta variada.

Vichyssoise Alvalle se ha desarrollado pensando en aquellos hogares donde se da prioridad al sabor y la calidad. Esta crema de puerros es ideal como primer plato tanto en los menús más refrescantes de verano como en los más cálidos cuando bajan las temperaturas, ya que se puede tomar fría o caliente sin ver alterado su sabor y suave textura.

Además, para dar un toque personal y de distinción a la vichyssoise, se le puede añadir perejil o cebollino picado.

  • Disponible a partir del 5 de mayo, en los principales supermercados e hipermercados del país
  • La Vichyssoise Alvalle se presenta en envase de 500 ml equivalente a dos raciones

Suave y exquisito sabor, un primer plato perfecto

El verano es la mejor estación para tomar las comidas más refrescantes al mismo tiempo que se cuida la salud. Alvalle sugiere un menú para disfrutar de una dieta veraniega irresistible, a base de ingredientes naturales que convertirán cada comida en un momento ideal para degustar los platos más sabrosos y frescos.

Sobre Tropicana-Alvalle

Alvalle se fundó en 1992 en Murcia con el objetivo de lanzar una nueva generación de alimentos elaborados con materia prima fresca y de primera calidad. Fue la empresa pionera en producir el gazpacho envasado refrigerado y actualmente es la marca líder en los mercados en los que está presente: España, Portugal, Francia y Bélgica. La empresa Tropicana Alvalle, S.L. forma parte del grupo PepsiCo desde el año 1.999. Fabrica los productos bajo la marca Alvalle y comercializa en España y Portugal los zumos Tropicana Pure Premium. El volumen de ventas de Tropicana Alvalle en el año 2.007 fue de 17 millones de litros.

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