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Arkocaps Cúrcuma: bienestar para las articulaciones en cápsulas

La Cúrcuma (Curcuma longa) es una de las plantas más estudiadas en los últimos meses. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias han sido demostradas en recientes estudios clínicos. Todos la conocemos porque es comúnmente utilizada como especia en la cultura asiática y hoy en día se ha importado a Europa y América con las nuevas tendencias culinarias.

Uno de sus componentes principales es la curcumina, responsable de su actividad biológica y de su característico color amarillo.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Cudié reinventa la tradición para atraer al público más joven a las pastelerías

  • Con la renovación de su imagen corporativa, junto con el lanzamiento de tres nuevas gamas, "Dreams", "Bombons2" y "Clàssics", Cudié apuesta por una línea renovadamente contemporánea.

Cudié reinventa la tradición. Con este lema y con un sentido renovado de frescura la compañía, afincada en Vilafranca del Penedès, se adapta a las nuevas tendencias y necesidades del mercado renovándose en fondo y forma. Y, como siempre, con la tranquilidad y el conocimiento adquirido en las más de 5 décadas que les avalan elaborando deliciosas variedades de bombones de chocolate de alta gama.

Para transmitir a sus seguidores esta renovación Cudié da la bienvenida a un nuevo estilo, 100% renovado, puro, limpio, que engloba tanto el logotipo como toda la gama de envases. Conservando la esencia de una empresa familiar y una producción totalmente artesanal y cuidada al más mínimo detalle, la nueva imagen se acerca al público contemporáneo destilando sobriedad y modernidad, valores cada vez más demandados y que ayudarán, también, a que los más jovenes se acerquen a los establecimientos pasteleros tradicionales.

En este sentido Cudié lanza una nueva gama de bombones especialmente pensada para las pastelerías. Para deleitar al consumidor con estilo, proponen la gama "Dreams", con una clara inspiración en el estilo pictórico abstracto. Para degustar el placer en delicadas porciones cuadradas, "bombons2". Y finalmente, para reencontrarse con los sabores de siempre como la avellana o el praliné, la gama "Clàssics".

La nueva gama de Cudié se presenta en unos soportes de vivos colores, lo que se convierte en un perfecto y llamativo reclamo para los amantes del chocolate y, sobretodo, para aquellos que no han experimentado aún el placer de saborear tan exquisitos bombones.

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