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Arkocaps Cúrcuma: bienestar para las articulaciones en cápsulas

La Cúrcuma (Curcuma longa) es una de las plantas más estudiadas en los últimos meses. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias han sido demostradas en recientes estudios clínicos. Todos la conocemos porque es comúnmente utilizada como especia en la cultura asiática y hoy en día se ha importado a Europa y América con las nuevas tendencias culinarias.

Uno de sus componentes principales es la curcumina, responsable de su actividad biológica y de su característico color amarillo.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Exquisite, una obra de arte firmada por Frank Gehry

  • Sus líneas curvas, convierten a esta botella en una referencia de vanguardia.

Por fin llega a España Exquisite, un Wodka Super Premium de origen polaco, que despierta interés por su método de producción tradicional y por el diseño exclusivo de su botella.

La tradición de Polonia deriva en la creación de un vodka elaborado a base de centeno de la comarca de Turew, tan cuidadosamente cultivado y seleccionado, que hacen que Exquisite sea un vodka único en su categoría.

El magistral resultado es Exquisite, la mezcla perfecta entre autenticidad, por lo natural de su composición y sofisticación, por su elegante diseño.

La línea de la botella es extremadamente innovadora, como su creador Frank Gehry, quien ha conseguido alcanzar con las curvas de Exquisite, la fusión perfecta entre vanguardia, estilo y tradición polaca. Un monumento a la perfección, con el que se alcanza el espíritu trasgresor de todos los trabajos del artista.

Cuando se le otorgó este proyecto, Gehry viajó a Polonia, de donde procede su madre y allí encontró la inspiración para diseñar esta botella única, cuyo proceso de fabricación, es propio de la misma industria que produce los excepcionales botes de perfume.

El diseño de la botella de Exquisite, se une a la gran lista del arquitecto de proyectos mundialmente conocidos, como El Museo Guggenheim de Bilbao o el Auditorio Walt Disney Concert Hall en Los Angeles.

Exquisite es una revolución estética, pero también por la calidad que guarda en su interior, con la que ha logrado ganar 25 medallas de oro siendo la última la otorgada por la “The Wine & Spirits Competition”, la cita mundial más importante del sector.

Las más de 25 medallas obtenidas, avalan el producto como uno de los mejores vodkas Super Premium del mundo.

Ficha de cata

Nariz
Elegante, con un ligero toque de centeno picante, adornado con nuez de Brasil y notas de galleta.
Paladar
Increíblemente elegante con notas delicadas de pan de centeno fresco, nuez de Brasil y sabor cremoso, con una pincelada dulce bien equilibrada con el aroma seco y ligeramente tostado.
Final
Ligeramente sazonado con nuez dulce acompañado de un toque seco y sutil acabado de sésamo.

Wyborowa Exquisite

Wyborowa Exquisite tiene un carácter excepcionalmente distinguido entre el resto de vodkas del mundo. Está excepcionalmente valorado entre los expertos que más saben de vodka alrededor del mundo. Producido 100% de grano de centeno, su producción se trata con doble destilación. El Wodka Wyborowa Exquisite, se distingue por su sabor cremoso, dulce y su elegante textura.

En 2.006 Wyborowa Exqusite vendió 1.2 millones de botellas, convirtiéndose en la marca más fuerte de su categoría.

Pernod Ricard

Wyborowa Exquisite es una de las principales marcas Premium del grupo Pernod Ricard, primer operador en el sector de vinos y espirituosos en España y segundo en el mundo. La multinacional, con una facturación de 5.600 millones de euros, tiene en su portfolio 13 de las 100 primeras marcas internacionales de espirituosos, entre las que se encuentran Ballantine´s, Chivas, Beefeater, Jameson, Havana Club...

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