Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Simon Hulstone

Simon Hulstone no sólo es uno de los chefs distinguidos con la Roux Scholarship sino que además es, hasta la fecha, el único chef británico que ha ganado una medalla de oro en el Campeonato Mundial de Chefs de Francia. Simon es jefe de cocina en The Elephant en Torquay, que ostenta una estrella Michelin desde 2006, así como tres premios AA Rosette. En la actualidad lleva simultáneamente dos restaurantes en un mismo espacio: una brasserie informal de 60 cubiertos y el galardonado Room Restaurant para 24 comensales. Simon fue finalista del certamen Bocuse d'Or en 2011. En colaboración con el renombrado chef Heston Blumenthal, Simon ha confeccionado recientemente los menús de las aerolíneas British Airways durante los Juegos Olímpicos y Paraolímpicos. Tras ganar la Roux Scholarship en 2003, declaró sobre el premio: "Es absolutamente fantástico y me ha servido para entender la gran diferencia que puede hacer usar los productos adecuados”. Primer beneficiado de esta beca para realizar sus prácticas en España, Simon trabajó con Martin Berasategui.

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