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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Grandes vinos de pequeñas y medianas bodegas premiados en la final nacional de Experiencia BASF en Viña, Catatalentos 2015

Tras tres disputadas semifinales celebradas en diferentes zonas estratégicas vinícolas del territorio nacional, la final de Experiencia BASF en Viña - Catatalentos 2015 de vinos tranquilos se celebró el pasado día 1 de diciembre de 2015 en el Casino de Madrid resultando ganadores los siguientes vinos: Mocén Verdejo Selección Especial 2015, de bodegas Mocén, D.O Rueda; Viña Olmaza 2015, de bodegas Olmaza, D.O.C Rioja y Altos de la Finca 2013, de Finca Constancia, Vino de la Tierra de Castilla.

  • Cat. Vino Blanco:

Mocén Verdejo Selección Especial 2015, de bodegas Mocén, D.O Rueda. Jose Andrés Notario, enólogo de la bodega, comentó al recoger el premio: “como enólogo quiero resaltar que bajo mi punto de vista crear un vino no solo es una cuestión de tener una buena uva, una buena vendimia y una filosofía del producto, creo que también hay un gran componente emocional. Un enólogo puede pasar por una mala etapa. Para mí 2015 ha sido un año difícil y el hecho de tener un reconocimiento tan temprano me llena de satisfacción”.

  • Cat. Tinto Joven:

Viña Olmaza 2015, de bodegas Olmaza, D.O.C Rioja. En palabras de Jose Gil Loza, viticultor, miembro de la bodega: “ha sido un concurso muy bonito y muy necesario sobre todo para las pequeñas bodegas como es el caso de la nuestra. Somos un equipo pequeño, principalmente viticultores y no estamos acostumbrados a premios y concursos. Este reconocimiento nos sirve de gran ayuda y estamos muy contentos de haberlo recibido”.

  • Cat. Tinto Crianza:

Altos de la Finca 2013, de Finca Constancia, Vino de la Tierra de Castilla. Rubén Delgado, representante de la bodega, dijo al recoger el premio: “este reconocimiento es el fruto del trabajo duro de todo un equipo. Nuestros viñedos están situados en la falda de los montes de la Sierra de Gredos en un paraje incomparable, con unas condiciones eco-fisiológicas inmejorables para la producción de vinos de alta calidad. Quiero agradecer a los asistentes este premio que trasladaré de corazón a todos mis compañeros”.

En la categoría de tinto crianza además se clasificó en segunda posición el vino Xestal de bodegas y viñedos Gancedo, D.O Bierzo, que, junto a Castelo de Medina, Verdejo Vendimia Seleccionada 2014 de bodega Castelo de Medina de la D.O Rueda y el tinto crianza Señorío de Fuente Álamo Sirah 2014 de bodegas San Dionisio, D.O Almansa, clasificados por puntuación.

Estas bodegas son premiadas con una oportunidad de negocio, un encuentro con importadores alemanes que BASF organizará en exclusiva para ellos a principios de año en Barcelona. Además de incluirlas junto con el resto de bodegas finalistas en la Guía de Vinos Experiencia BASF en Viña, Catatalentos 2015.

El concurso 2015 es el tercer año consecutivo que se celebra el concurso de cata a ciegas, Experiencia BASF en Viña - Catatalentos, que nació, hace tres, con el objetivo de defender la viticultura y la calidad de los vinos de pequeñas y medianas bodegas españolas y que promociona lo mejor de nuestro patrimonio vinícola a nivel nacional e internacional.

El concurso que tradicionalmente se compuso de cinco semifinales regionales celebradas en Logroño, León, Sevilla, Albacete y Tarragona en las que participaban vinos de la gran mayoría de las regiones del vino españolas, en la categoría de vinos tranquilos, este año, modificó su planteamiento y celebró en Cataluña y Andalucía dos finales regionales de cava y vino generoso respectivamente para dar protagonismo a estas elaboraciones tan significativas en sus respectivas zonas, manteniendo las semifinales de vinos tranquilos en Albacete, en la que se cataron vinos de Castilla la Mancha, Valencia, Alicante, Murcia, Baleares y Canarias; León donde compitieron vinos de Castilla y León y Galicia; y Logroño, en la que vinos de Logroño y Álava compitieron por hacerse un hueco en la final nacional que se celebró hoy en Madrid.

Una cata a ciegas en la que el jurado son los propios productores vitivinícolas, bodegueros, enólogos y representantes de cooperativas cuyos vinos participan en el concurso. En palabras de los concursantes: “una experiencia enriquecedora para todas las bodegas en la que conocemos otros vinos, otras formas de vinificación y otros zonas productoras y en la que tenemos la oportunidad de intercambiar conocimientos”.

Para BASF, la calidad del vino comienza con la salud de las vides, por ello, la compañía cada día investiga y desarrolla soluciones que ayudan al viticultor a conseguir una buena cosecha, sana y abundante, facilitando así la obtención de un gran vino en bodega.

Información sobre BASF Crop Protection

Con un volumen de negocio de 5.400 millones de euros en 2014, La división de Protección de Cultivos de BASF ofrece soluciones innovadoras en la protección de cultivos, tratamiento de semillas y control biológico, así como soluciones para la gestión del agua, los nutrientes y el estrés de la planta. Su cartera también incluye productos para césped y plantas ornamentales, control de plagas y la salud pública. La división de Protección de Cultivos de BASF es un líder innovador que apoya a los productores a optimizar la producción agrícola, lo que les permite producir alimentos de alta calidad de manera más eficiente. Mediante las nuevas tecnologías y el know-how, la división de Protección de Cultivos de BASF apoya a los productores para que tengan ellos y su familia una vida mejor. Puedes encontrar más información en la web www.agro.basf.com o a través de nuestros canales de medios sociales.

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