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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Los sabores de Cerdeña llegan a Madrid

Del 20 al 25 de Noviembre de 2013 los productos gastronómicos más típicos de la isla del Mediterráneo serán protagonistas de varias iniciativas dedicadas a los amantes de la gastronomía típica y de calidad

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España – CCIS, en colaboración con Negrini S.L, organiza del 20 al 25 de noviembre de 2013 la “Semana de Cerdeña en Madrid”, un evento que se propone traer a la capital los auténticos sabores de la magnífica isla del Mediterráneo.

Un consorcio que representa a 27 productores locales presentará por primera vez en España más de 50 productos típicos de la región italiana, entre ellos, quesos de excelente calidad como el Granpecorino, la Ricotta Mustia, el Fiore Sardo, la Groviera di Oziero, pan típico regional como la spianata de Cerdeña, el pan Ogliastrino, embutidos, el conocido capretto Sardo, la botarga de mújol y atún, y dulces típicos como el pistiddu, los Amaretti y confituras locales.

Las iniciativas previstas

Todos los amantes de la gastronomía regional y de alta calidad podrán aprovechar la ocasión para conocer, degustar y comprar los productos típicos de Cerdeña.

  • En particular, entre las iniciativas previstas, cabe destacar El rincón de Cerdeña, un espacio dedicado a los productos y sabores de la isla del Mediterráneo en el Mercado de San Antón (c/ Augusto Figueroa, 24). ¿Dónde? en el Puesto del Gusto dell’Accademia. Del 20 al 25 de noviembre se podrán degustar y comprar los mejores productos de Cerdeña, así como aprovechar la presencia de dos renombrados chefs locales, Luigi Pomata y Mario Amati, que prepararán “en vivo” platos y recetas típicas durante los showcooking programados a lo largo de los 5 días de la iniciativa.(turno de tarde 14-16 horas; turno de noche: 20:30-22:30 horas).

  • También se organizará una Jornada abierta al público de presentación y degustación de los productos típicos de Cerdeña en la sede de la Accademia del Gusto (c/Cristóbal Bordiú, 55) el viernes 22 de noviembre, de 10 a 20 horas. En esta ocasión, el personal de la Accademia ilustrará a todos los interesados sobre los productos y recetas típicas de la isla del Mediterráneo, para conocer de primera mano los sabores auténticos de Cerdeña.

Renombrados chefs de Cerdeña

La iniciativa prevé la realización de showcooking tanto en el Mercado de San Antón, como en la Accademia del Gusto, durante la Jornada de degustación. Una ocasión única para disfrutar de un espectáculo culinario llevado a cabo por dos grandes chefs de Cerdeña:
  • Luigi Pomata, conocido como chef del atún, es chef ejecutivo de los restaurantes “Da Nicoló” en Carloforte y “Next door” en Cagliari. Gran conocedor de los secretos de la cocina regional, es también profesor en el Instituto ETOILE de Sottomarina (Venecia), la primera y más importante escuela de cocina para profesionales en Italia. Arriba en la fotografía, el chef, junto a Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.

  • Mario Amati: chef y experto en cocina y alimentación Mediterránea, recibió en 2006 el importante reconocimiento “COLLEGIUM COCORUM" por su dedicación a la difusión de la tradición y del prestigio de la cocina italiana.

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