Nutriguía

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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Jornadas en Raíz, con el pollo de corral como protagonista

El restaurante Raíz, ubicado en la finca Páramo de Guzmán (localidad burgalesa de Roa de Duero), albergará del 11 al 18 de mayo unas divertidas jornadas para ensalzar las virtudes del pollo de corral

Tanto al mediodía como por la noche, se podrá degustar un menú maridado dedicado al pollo de corral. El menú comienza con un aperitivo de bienvenida y una degustación de aceite Arbequina con un Páramo de Guzmán Rosado 2008. El plato estrella es pollo de corral, acompañado por una exquisita ensalada Raíz del huerto y armonizado con Páramo de Guzmán Reserva 2003 y, para finalizar se ofrecerá flan de café y chocolate con base de chocolate y naranja, piñones y polvo de avellana y Torta Escabañada en aceite. El precio por persona de este menú es de 38 € (IVA incluido).

Espacio Raíz

Es una fusión entre lo tradicional y lo actual, pero no solo en cuanto a decoración y arquitectura sino que también se deja ver en su cocina, dirigida por el chef burgalés Javier Jimeno. Autodidacta y amante de las materias primas, Javier lleva más de tres décadas de andadura profesional y desde hace años dirige Casa Javi, en Hoyales de Roa. En este nuevo restaurante Raíz, el chef ha impreso su filosofía y experiencia en una carta sencilla y bien estructurada que se nutre de productos de temporada y ofrece los platos regionales con un presentación elegante y original.

Raíz Restaurante se presenta como un nuevo templo del buen yantar de obligada parada para los amantes de la gastronomía y la enología. Está situado en la localidad burgalesa de Roa de Duero, donde la empresa Páramo de Guzmán elabora desde hace más de 20 años el queso de leche cruda de oveja más premiado del país y, desde 1998, los vinos de Páramo de Guzmán y Raíz de Guzmán, bajo la D.O. Ribera del Duero. Su diseño integra la tradición vinícola y el estilo arquitectónico de la región con una decoración de vanguardia, adaptada a los lujos y comodidades demandado por el público actual. En el comedor, con capacidad para 40 comensales, destacan los coloristas paneles retroiluminados con Led de sus paredes y el gran hormo de leña en ladrillo visto que corona la sala.

Después de disfrutar de este divertido menú, los comensales tienen la posibilidad de alojarse en el Hotel Raíz, que cuenta con 6 habitaciones con vistas a un mar de viñas, una de ellas suite. Un espacio pensado para el descanso y para disfrutar de la más absoluta tranquilidad.

Datos:

  • Restaurante Raíz
    • Dirección: Ctra. Circunvalación R-30 S/N Roa de Duero (Burgos).
    • Teléfono: 947 541 848
    • Horario durante la semana gastronómica: de 9,30 a 23,30 de lunes a domingo
    • Bodega: Paramo de Guzmán
    • Restaurante y hotel: Disfruta Raíz

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