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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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‘Rías Baixas, por muchas razones’

La Diputación de Pontevedra presenta en Madrid su agenda turística, cultural y gastronómica

  • Carmela Silva Rego, presidenta de la Diputación de Pontevedra, dirigió esta presentación en la sede de la Sociedad General de Autores y Editores de Madrid.

  • Seis rutas jacobeas, nueve festivales culturales, de ocio y gastronómicos, la distinción de Cambados como Ciudad Europea del Vino, y la notable excelencia turística de toda la provincia, son sin duda razones de peso para elegir Rías Baixas como destino

Madrid, 6 de abril de 2017

“Lo tenemos todo en las Rías Baixas; ahora hay que salir y contarlo”. Así resumía la presidenta de la Diputación de Pontevedra la actual campaña de promoción turística, y, predicando con el ejemplo, ayer nos presentó en Madrid, en la sede de la SGAE, algunos de los atractivos de la región que harán más que justificada una visita desde cualquier parte del mundo. Carmela Silva charló también con Nutriguia.com, tras la presentación oficial, durante el vino posterior en los jardines del palacio, y nos ha animado a visitar también su bonita tierra. Nosotros hemos comentado con ella nuestro reciente viaje a Santiago, hace solo unos meses, y lo mucho que nos gusta la tierra gallega. En la fotografía superior, Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y Carmela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra.

En la presentación no ha faltado la música, con un bonito canto a las Rias Baixas, por un artista, Teo Cardalda, que cantó al piano ‘Un lugar en el mundo’, tema realizado expresamente para la promoción de su tierra. Teo estuvo sentado a mi izquierda, hasta el momento de su intervención. ¡Qué bonito canto al piano! Muy emotivo...

Tanto Carmela Silva como el resto de ponentes (Fátima Abal, alcaldesa de Cambados, y todos los representantes de los festivales Rías Baixas, Jordi Lauren y Carlos Domínguez entre otros), destacaron las razones para festejar, para saborear, para caminar y para descubrir Rías Baixas (www.turismoriasbaixas.com). Al acto también asistieron el Diputado de Turismo, Santos Héctor Rodríguez, Juan A. González, alcalde de Nigrán y Digna Rivas, Concejala de la Diputación de Pontevedra.

Las bondades de Galicia son bien conocidas. Lo demuestran las 2,1 millones de pernoctaciones en sus alojamientos durante el verano pasado, cifra que espera superarse con esta cuidada oferta:

Caminos de Santiago

Además de El Camino por la Costa, que se potenció en enero en FITUR tras ser proclamada su oficialidad, son muchas las rutas posibles para llegar hasta Santiago por tierra o a la vera del mar, compostela en mano:

  • El Camino Portugués tradicional,
  • La Vía de la Plata,
  • El Camino de Invierno,
  • La Ruta do Mar de Arousa
  • La Ruta del Río Ulla,
  • Y la Ruta del Padre Sarmiento.

Paisajes, gastronomía y enoturismo

Además del componente espiritual y de enriquecimiento personal, estos caminos ofrecen a su paso maravillosos paisajes, gastronomía y enoturismo que permanecen en la memoria como parte de la experiencia. Un ejemplo es la localidad de Lalín, por donde pasan la Vía de la Plata y el Camino de Invierno, que no en vano es la capital mundial del cocido.

Festivales Rías Baixas

El circuito festivalero se proyecta como una gran apuesta cultural, de ocio y gastronómica. El festival de música ‘indie’ Vive Nigrán, el 25 y 26 de agosto y el Festival Cidade Europea do Viño en Cambados, que cerrará el calendario veraniego el 9 de septiembre, son las dos novedades de este año, sumándose a los ya consolidados Atlantic Fest (del 30 de junio al 2 de julio), en un enclave mágico como es la Isla de Arousa; Cultura Quente (7 y 8 de julio), donde el rock es el denominador común; Portamérica (14 al 16 de julio), con un cartel de artistas iberoamericanos de primer nivel; el peculiar Sinsal Son Estrella Galicia (21 al 23 de julio), que se disfruta desde un barco, experiencia que se pudo vivir en la presentación con la emisión de un video 360º de la pasada edición; SonRías Baixas (3 al 8 de agosto) donde 15 bandas gallegas y nacionales celebrarán el 15º aniversario del festival a ritmo de ska, punk, reggae o dub; O Marisquiño (11 al 13 de agosto), un evento de cultura urbana en el que se celebran tres campeonatos del mundo de deportes extremos y en el que tampoco falta la música y la gastronomía; y el fusión Revenidas (18 al 20 de agosto).

Cambados, Ciudad Europea del Vino

La distinción de Cambados como Ciudad Europea del Vino es un nuevo aval a la excelencia de los vinos de las Rías Baixas que no podía quedarse sin reconocimiento propio. Además del festival de música, se han programado casi un centenar de actividades en el terreno del turismo, deporte, patrimonio, igualdad y medioambiente.

Excelencia Turística

Toda esta oferta y la hospitalidad de los pontevedreses, se resume en el cuarto eje de esta campaña: la calidad turística. Son ya 203 las empresas y entidades que cuentan con el certificado del Sistema integral de Calidad Turística en Destino (SICTED), siendo Sanxenxo la segunda localidad con más ‘Q’ de calidad de España, y la intención y el empeño de la Diputación de Pontevedra y Turismo Rías Baixas es seguir sumando y mejorando para que el visitante siempre se sienta como en casa.

Nos ha encantado el marco elegido para la presentación: la Sociedad General de Autores.

Como reza la placa de su fachada: la SGAE tiene su sede en el Palacio Longoria, arquitecto José Grases Riera

Lucernario.

Este palacio construido por el banquero Javier González Longoria como residencia propia y sede social para su banco, constituye el principal ejemplo de arquitectura modernista en Madrid. El edificio se compone de dos cuerpos rectangulares unidos por un torreón circular, que distribuye la circulación por medio de una singular escalera de cuidado diseño. Los elementos decorativos, la rejería y el diseño general del edificio tienen una clara influencia del Art Nouveau francés. En 1950 pasa a ser sede social de la Sociedad General de Autores de España. 1902-1903.

Precioso pavo real, en el techo de la sala Manuel de Falla.

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