Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Protransitus Lp de Laboratorios SALVAT, Premio Nutrigold al producto más innovador

  • Protransitus Lp es un complemento alimenticio que contiene el probiótico Lactobacillus plantarum 299v, indicado para el tratamiento de trastornos intestinales.
  • Organizados por SPRIM España, los Premios Nutrigold tienen la vocación de reconocer el compromiso de la industria agroalimentaria con la nutrición y la salud.

Junio de 2010.- El probiótico Protransitus LP, comercializado en España por Laboratorios SALVAT, ha recibido el Premio Nutrigold en la categoría de producto más innovador. Así lo ha valorado un jurado formado por expertos en salud y nutrición, del que formaban parte investigadores de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los expertos se reunieron en el marco de las XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica, que tuvieron lugar el pasado mes de abril.

Laboratorios SALVAT ha recibido el Premio Nutrigold de manos de José Ramón Zárate, subdirector de Diario Médico, y Sonia Lázaro, directora de SPRIM España. Las Jornadas de Nutrición Práctica, que se celebran en Madrid desde hace 14 años, se han posicionado como un evento de referencia en el ámbito de la nutrición a nivel nacional e internacional.

En esta edición de los Premios Nutrigold, los miembros del jurado que valoraron las cualidades de los artículos presentados en la categoría de producto más innovador fueron el Dr. Pedro Marío Fernández, jefe de Componentes y Aditivos en el Centro Nacional de Alimentación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN); la Dra. Ascensión Marcos Sánchez, directora del Grupo Inmunonutrición en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC); Marta María Suárez, presidenta de la Asociación de Diplomados en Nutrición Humana y Dietética de la Comunidad de Madrid (ADDINMA); y José Ramón Zárate, subdirector de Diario Médico.

Efectivo contra el Síndrome de Intestino Irritable

Más de 20 ensayos clínicos internacionales avalan la eficacia del Lp299v en el tratamiento de los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable. El estudio más reciente se presentó durante la Digestive Disease Week, que reunió en Nueva Orleans (Estados Unidos) a 13.000 especialistas en digestología de todo el mundo. Este ensayo clínico, realizado a más de 200 pacientes con Síndrome de Intestino Irritable (SII) demostró que la cepa del probiótico Lactobacillus Plantarum 299v es eficaz para la mejora de los síntomas gastrointestinales, particularmente el dolor abdominal y la hinchazón.

Según el equipo de investigadores que llevó a cabo este estudio, encabezados por el profesor Phillippe Ducrotté, el Lactobacillus Plantarum 299v (Protransitus Lp) puede contribuir a que muchas personas con síndrome de intestino irritable (entre el 10 y el 20% de la población padece SII) normalicen su funcionamiento y bienestar gastrointestinal y, además, lo mantengan en el tiempo.

El Lactobacillus Plantarum 299v, se comercializa en más de 10 países, se distribuye en las farmacias españolas bajo la marca Protransitus Lp, de Laboratorios SALVAT. Protransitus Lp® se presenta en estuches con 10 y 30 cápsulas, cada una de las cuáles contiene 10.000 millones de bacterias vivas (Lp299v).

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