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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Interaceituna: La aceituna de mesa se presenta en Francia

El mayor presupuesto destinado a la promoción de este producto medio millón de euros para dar a conocer la aceituna de mesa de España en Francia
  • Un encuentro con la prensa especializada servirá de punto de arranque para la campaña francesa
  • El Tapenade es una de las formas de consumir aceitunas de mesa más apreciadas por los galos

El fácil acceso convierte a Francia en un mercado natural para las exportaciones españolas. Si a esto le añadimos la influencia mediterránea que tiene la gastronomía gala, los consumidores del Hexágono se confirman como uno de los principales objetivos hacia los que es necesario dirigir el esfuerzo en promoción exterior que está llevando a cabo la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna.

Francia encabeza la lista de reparto presupuestario entre todos los países en los que el sector de aceitunas de mesa de España está trabajando, para divulgar los beneficios de este producto e incrementar su consumo. Un total de 500.000 euros servirán para financiar las acciones que integran la campaña gala, entre las que destacan:

  • Presencia directa en los principales puntos de venta, favoreciendo el contacto directo con el consumidor
  • Degustaciones de producto en las cadenas de distribución agroalimentaria más importantes a nivel nacional
  • Elaboración de materiales divulgativos en los que comunicar las propiedades saludables de las aceitunas de mesa
  • Impresión de cupones de descuento directo para dinamizar las ventas
  • Puesta en marcha de una página web específica para el universo francófono de la red

Puesta de largo de la aceituna en Francia

El conocido restaurante parisino El Fogón ha sido el escenario elegido para la presentación de la aceituna de mesa a la sociedad francesa. El martes 14 de septiembre acudieron los representantes de los medios de comunicación, tanto generalistas como aquellos más orientados hacia el ámbito agroalimentario y gourmet. El chef Alberto Herraiz realizó una serie de presentaciones donde la aceituna de mesa fue la protagonista principal. El responsable de Promoción Exterior de Interaceituna, José Manuel Escrig, fue el encargado de conducir el evento, al que asistieron Daniel Carneado, director de la Oficina de Promoción de Negocios de Extenda en París, y Michel Budaï, responsable de la División de Agroalimentarios de la Oficina Comercial de España en París.

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