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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Los antioxidantes de la granada, aliados contra los trastornos de la próstata

  • Numerosos estudios clínicos y ensayos in vitro demuestran sus efectos positivos frente al cáncer de próstata y la disfunción eréctil
  • 5 expertos de toda España se han dado cita en la V Reunión de Urología para Médicos de Atención Primaria y Residentes de Urología

El zumo de granada podría retrasar la evolución del cáncer de próstata en pacientes en los que ha fracasado el tratamiento inicial con cirugía o radioterapia, según se desprende de un ensayo clínico en fase II realizado por Pantuck el Al. Según este estudio, los antioxidantes presentes en la granada retrasarían hasta en 68 meses el tiempo de duplicación de PSA (antígeno específico de la próstata), reduciendo la proliferación e incrementando la apoptosis.

La relación entre Antioxidantes y Próstata ha sido el eje de la ponencia del Dr Sergio Streitenberger, director general de Probeltebío en el marco de la V Reunión de Urología para Médicos de Atención Primaria y Residentes de Urología. Esta jornada ha estado organizada y dirigida por el Dr. Juan Carlos Ruiz de la Roja, Director del Instituto Urológico Madrileño

Potente antioxidante

En concreto, el Dr Streitenberger ha centrado su exposición en la capacidad antioxidante de la granada, uno de los frutos con mayor concentración de este tipo de moléculas. Sus beneficios se deben fundamentalmente a las punicalaginas α+β, al ácido elágico y a algunos de sus glicósidos, componentes polifenólicos con un elevado poder antioxidante.

Los efectos bioactivos de granada muestran efectos antiinflamatorios, antiproliferativos y apoptóticos en el cáncer de próstata y en su prevención. Unos efectos comprobados tanto in vitro como en ensayos clínicos.

Según explicó en las conclusiones de su charla, los elagitaninos de la granada muestran una alta biodisponibilidad; se metabolizan para su absorción en ácido elágico y urolitinas, metabolitos con importantes efectos protectores frente al cáncer de próstata. Las urolitinas actúan tanto a nivel local (en el intestino) como sistémico y pueden alcanzar la próstata humana tras la ingesta de alimentos ricos en elagitaninos, como es el caso de esta fruta.

Estos principios bioactivos también han demostrado ser eficaces en el tratamiento de la disfunción eréctil de causa vascular. Estos pacientes presentan una acumulación de productos oxidativos en los cuerpos cavernosos por lo que la capacidad antioxidativa de la granada les ayuda a corregir esta disfunción.

A partir de estudios y ensayos clínicos tanto externos como internos sobre la granada, ha desarrollado Granadox, un zumo de granada 100% natural, que garantiza el contenido en punicalaginas responsables de los efectos beneficiosos de esta superfruta.

Asimismo, y en colaboración con Probeltepharma ha desarrollado Keriba con Pomanox®. Una línea de complementos alimenticios altamente especializada y obtenido a través del fruto entero de la granada. Pomanox® es un extracto desarrollado por Probeltepharma que contiene punicalaginas con una pureza mayor al 90%.

Infección urinaria repetitiva y vacunas individualizadas

La V reunión de Urología para Médicos de Atención Primaria y Residentes de Urología ha reunido a 25 expertos en urología de toda España en una jornada que ha abordado temas que van desde las últimas novedades en el campo de la urología, el tratamiento de la incontinencia urinaria y la impotencia en el varón o los avances en el tratamiento del cáncer de próstata o la hiperplasia benigna (HBP).

Asimismo durante esta jornada el Dr. Carlos Balmori ha abordado los resultados de las vacunas bacterianas contra las infecciones urinarias de repetición. Un campo en el que, por otro lado Probeltepharma trabaja desde hace más de 15 años y en el que desarrolla vacunas individualizadas para pacientes que sufren patologías urinarias como la cistitis o infecciones recurrentes.

Sobre Probeltegrupo

Es un grupo empresarial líder a nivel nacional en la producción y comercialización de productos fitosanitarios, farmacéuticos (vacunas antialérgicas y bacterianas) e ingredientes naturales para alimentación funcional, complementos de la dieta, cosmética y farmacia. Fundada en 1970, el grupo ha experimentado un crecimiento significativo y paralelo a la incursión en otros sectores. Hoy día centra su labor en cuatro actividades principales, altamente competitivas, en las que la investigación y el desarrollo de nuevos productos basados en la innovación son las claves del éxito y el crecimiento continuado. Estos cuatro sectores son: El fitosanitario, a través de Probeltefito, el farmacéutico a través de Probeltepharma, el sector biotecnológico con Probeltebio y el sector agrícola mediante Abeltefruit.

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