Nutriguía

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Arranca La Ruta del Skrei noruego, el bacalao más sibarita

En el año en el que se cumple la llegada del Skrei 2 millones

Como te adelantábamos en www.nutriguia.com el pasado lunes 4 de marzo, en El Casino de Madrid, la Ministra de Pesca y Asuntos Pesqueros de Noruega, Lisbeth Berg-Hansen, nos descubría el arte de las Tapas de Skrei de Paco Roncero y su equipo en un showcooking en vivo.

Por la mañana, ese mismo día, bien temprano (de madrugada), la ministra recibía al Skrei 2 millones en los muelles de Mercamadrid, cantidad alcanzada tras 15 años de consumo en España.

Arriba, en la fotografía de la izquierda, el chef y director de El Casino, Paco Roncero nos cuenta las fabulosas cualidades de este pescado nórdico, en la cocina.

  • Pistoletazo de salida de las acciones creadas para comunicar la temporada del Skrei 2013 en un evento con las intervenciones de:
    • D. Johan Vibe, Embajador de Noruega en España
    • D. Børge Grønbech, Director de Marketing de Bacalao del Consejo de Productos del Mar de Noruega
    • D. Terje E. Martinussen, Director General del Consejo de Productos del Mar de Noruega
    • Dª. Lisbeth Berg-Hansen, Ministra de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega
    • Una acción coordinada en varios frentes para compartir con profesionales y público la llegada del Skrei.

Por la tarde, durante la que ha sido la presentarción oficial de la Ruta del Skrei, hemos podido probar un recorrido basado en tres recetas específicamente diseñadas para este bacalao que podrán disfrutarse en forma de tapa, de ración o de plato. Y las han realizado Paco Roncero y su equipo de cocina. Roncero ha dado también el pistoletazo de salida a esta ruta y nos ha contado las bondades de este delicioso pescado y lo mucho que le gusta cocinarlo e incluirlo en su carta, cuando está en temporada.

El Skrei noruego ya está en su mejor momento. Fiel a su cita anual con las Islas Lofoten, este bacalao único en el mundo llega a nuestro país donde le esperan los amantes del mejor pescado. Restaurantes, pescaderías, supermercados y grandes superficies marcan el final de un largo camino que arranca en el Mar de Barents.

Lo que hace unas décadas parecía un sueño inalcanzable, hoy nos parece algo cotidiano y natural: tener a nuestro alcance un bacalao fresco procedente de las Islas Lofoten, más allá del Círculo Polar Ártico, con la garantía de que no ha sido previamente congelado ni salado. Un logro más para un pescado que ya acumula gestas notables, como la migración de miles de kilómetros, que realiza desde el Mar de Barents para desovar en sus aguas natales de las Islas Lofoten.

D. Johan Vibe, Embajador de Noruega en España y Dª. Lisbeth Berg-Hansen, Ministra de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega, en dos momentos de sus respectivas alocuciones, en El Casino madrileño.

Un viajero de ruta por Madrid

El viaje convierte al Bacalao en Skrei, el mejor Gadus Morhua del mundo. Su calidad ha hecho que un país como España, acostumbrado a valorar los mejores pescados frescos, se encuentre entre los principales puntos de destino de esta joya gastronómica, capturada con mimo por los pescadores noruegos y al amparo de la estricta política conservacionista que regula su actividad. Esto explica la excelente acogida que ha tenido La Ruta del Skrei, un recorrido gastronómico por cerca de 300 restaurantes y bares de la capital de España. El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha facilitado las tres recetas de Skrei que forman la propuesta troncal, que debe estar presente en cada negocio hostelero adherido a la Ruta, y que pueden ampliarse con propuestas propias de cada establecimiento.

  • Dados de Skrei con chile rojo sobre tempura de calabacín
  • Lomo de Skrei con cebolletas agridulces y salvia
  • Dados de Skrei con crema de guisantes

Para disfrutar de estas deliciosas propuestas, que pueden ser tanto en forma de tapa, como de ración o incluso de plato, solo hay que buscar en la web www.larutadelskrei.es un establecimiento de La Ruta del Skrei a través del buscador, clasificado por barrios de la capital de España. El recorrido gastronómico estará operativo hasta que finalice la temporada de este bacalao salvaje noruego, a finales del mes de abril.

Delicioso, versátil y accesible

Por otro lado, el Skrei se puede encontrar en los principales restaurantes de toda España, así como en pescaderías tradicionales, supermercados, hipermercados y grandes superficies. Para facilitar al público el conocimiento de este pescado, el Consejo de Productos del Mar de Noruega distribuye, durante la temporada, más de 600.000 folletos informativos con recetas en 1.200 puntos de venta de Caprabo, Carrefour, El Corte Inglés, Eroski, Sanchez Romero y Makro.

Además, en la web www.mardenoruega.es se han colgado nuevas recetas para disfrutar con el Skrei, de manera sencilla pero con excelentes resultados. Asimismo, se ha puesto en marcha una acción de comunicación y relaciones públicas para trasladar el mensaje a todos los colectivos potencialmente interesados en este producto, desde profesionales de la restauración hasta el consumidor final.

www.mardenoruega.es

Saber más del skrei:

...y ricas recetas:

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