Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Urrechu galardonado como mejor restaurante en la tercera edición de los premios Revista Club de Gourmets 2014

El pasado jueves se celebró en el Salón de Gourmets la entrega de los Premios Revista Club de Gourmets, que son votados por los lectores de la prestigiosa revista de gastronomía y que este año cumplen su tercera edición. El galardón a Mejor Restaurante ha sido para Urrechu (en Pozuelo de Alarcón, Madrid) del chef vasco Íñigo Urrechu, propietario también de El Cielo de Urrechu, quien lo ha recibido "con muchísima alegría".

"Un premio no es la meta, es una caricia para seguir día a día haciéndolo mejor. Lo voy a celebrar con la sartén en la mano, en la cocina" manifestó el chef.

La gastronomía de Íñigo Urrechu se caracteriza por ser una cocina de mercado, atenta al producto de temporada, con una base tradicional de origen vasco que fusiona con la cocina mediterránea aportando un toque sutil de vanguardia. Un estilo que caracteriza tanto a Urrechu como a El Cielo de Urrechu y que le ha valido este reconocimiento.

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