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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

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Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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¿Cómo envejeceremos en el futuro?

  • El 54 Congreso Nacional de la Sociedad Española de Geriatría tendrá lugar del 6 al 8 de junio en el Palacio de Congresos de Santiago de Compostela
  • Reunirá a más de 1.000 profesionales y expertos del área de atención a las personas mayores

Bajo el lema “Caminando hacia un nuevo envejecimiento”, este congreso aboga por dirigirse colectivamente hacia un nuevo envejecimiento que ayude a afrontar las nuevas necesidades y demandas de la población mayor de 65 años, que en España superará, en el año 2050, los 15 millones de personas (el 32 por ciento de la población) un auténtico tsunami generacional.

Madrid, 29 de mayo de 2012

Los próximos 6, 7 y 8 de junio se celebrará en Santiago de Compostela el 54º Congreso de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, SEGG, junto con el 24º Congreso de la Sociedad Galega de Xerontoloxía y Xeriatría, SGXX.

Bajo el lema “Caminando hacia un nuevo envejecimiento”, este congreso, que reunirá a más de 1.000 especialistas del ámbito geriátrico y gerontológico, pretende analizar, proponer y desarrollar medidas y soluciones adecuadas a las demandas y necesidades de la nueva situación de envejecimiento.

Precisamente, la SEGG, en su empeño por trabajar en propuestas que ayuden a mejorar la atención del mayor, presentará durante el congreso 8 guías de práctica clínica centradas en:

  • Secuelas cognitivas del ictus
  • Alimentación y nutrición saludable en el anciano.
  • Hipertensión en el anciano.
  • Ejercicio físico para mayores.
  • Incontinencia urinaria.
  • Decálogo para el Buen Tato a las personas mayores.
  • Anticoagulación.
  • Las 101 dudas más frecuentes sobre la Ley de Dependencia.

Un nuevo camino hacia el envejecimiento activo

Según datos del Instituto Nacional de Estadística, se prevé que el envejecimiento de la población continúe en ascenso con una aceleración a partir de 2025 llegando a los 15 millones de personas mayores de 65 años en España, es decir, el 32 por ciento de la población.

Esta nueva situación de población envejecida supondrá un gran reto debido a las nuevas demandas que ello conllevará. “Tenemos que conocer las nuevas demandas, prepararnos y preparar a todos los individuos y a los profesionales para saber cómo afrontarlas, teniendo en cuenta sobre todo los programas europeos que se están llevando a cabo y en los que la SEGG participa activamente”, explica Pedro Gil, presidente de la SEGG.

Por esa razón, en el congreso se desarrollarán diferentes sesiones centradas en: las bases biológicas del envejecimiento activo; los hábitos de vida y alimentación; los nuevos tipos de formación para los profesionales que atienden a los mayores, las tecnologías ante un nuevo envejecimiento, atención al paciente crónico y pluripatológico, sexualidad del mayor, polifarmacia…

“Paralelamente desarrollaremos varios talleres de redes sociales y otras herramientas informáticas para profesionales de la geriatría y la gerontología” explica el Dr. Andrés Vázquez, presidente de la SGXX “con el objeto de que enseñen a utilizarlas a las personas mayores”.

Ceremonia de inauguración

Para dar a conocer los datos más relevantes que se van a presentar en dicho Congreso, el miércoles 6 de junio, tendrá lugar una rueda de prensa en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Santiago de Compostela, a la que asistirán el Dr. D. Pedro Gil Gregorio Presidente de la SEGG, el Dr. D. Andrés Vázquez Presidente de la SGXX y el Dr. D. José Antonio López Trigo del Comité Científico y tesorero de la SEGG.

Posteriormente, a las 17.30 horas del mismo miércoles dará comienzo la ceremonia de apertura del congreso a la que está previsto que asistan César Antón Beltrán, director general del IMSERSO, Beatriz Mato Otero, conselleira de Traballo e Benestar da Xunta de Galicia y el rector de la Universidad de Santiago de Compostela, Juan Casares Long.

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