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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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La lista Wip 2008: los cocineros top del ciberespacio

Parece una moda, hoy tenemos listas de popularidad y éxito de prácticamente todo. No podía faltar la lista de los chefs que más aparecen mencionados en Internet. ¿Quieres saber quienes son los 20 cocineros internacionales más top de la red? Descubrirás también el nombre de los 10 chefs nacionales que más veces ocupan nuestra atención en el ciberespacio. Entre los 20 primeros, 9 españoles (prácticamente la mitad, aparecen en negrita, en la lista). ¡Enhorabuena! En el puesto número 21, otro español: Santi Santamaría, de 51 años (que sería el décimo cocinero español en el ránking de los que más se citan en Internet). Si te interesa saber la lista completa o consultar otras listas, visita: La lista Wip

1. Alain Ducasse (Francia), 51 años.

2. Emeril Lagasse (EE.UU.), 48 años.

3. Ferran Adrià (España), 45 años.

4. Karlos Arguiñano (España), 59 años.

5. Thomas Keller (EE.UU.), 52 años.

6. Pierre Gagnaire (Francia).

7. Juan Mari Arzak (España), 65 años.

8. Charlie Trotter (EE.UU).

9. Heston Blumenthal (Reino Unido), 41 años.

10. José Andrés (España), 39 años.

11. Nobu Matsuhisa (Japón), 59 años.

12. Martin Berasategui (España), 48 años.

13. Carme Ruscalleda (España), 56 años.

14. Michel Bras (Francia).

15. Charlie Palmer (EE. UU.).

16. Joan Roca (España), 44 años.

17. Paco Roncero (España).

18. Sergi Arola (España), 40 años.

19. Jamie Oliver (Reino Unido), 32 años.

20. Tetsuya Wakuda (Japón), 48 años.

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