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Este verano, protege tu rostro con RoC® ¿Y el resto del año?... También

4, 3, 2, 1... ¡Verano! No dejes de incluir en tu maleta las cremas solares de RoC® podrás disfrutar del sol mientras cuidas y proteges tu piel

¿Manchas solares en tu rostro? No olvides protegerlo adecuadamente, recuerda que... más vale prevenir, que curar. Las manchas solares son muy difíciles de eliminar, una complicada tarea. Cada vez son más las mujeres preocupadas por las consecuencias que provoca la exposición solar en su piel. A mí me preocupa, y mucho. Por esta razón, y sabiendo que el sol es una de las principales causas de envejecimiento, proteger y cuidar mi piel frente a los rayos del sol se ha convertido en una rutina esencial en verano, pero también durante todo el año. Al ir de paseo al aire libre, cuando pasamos horas en la piscina, los fines de semana en la sierra, al practicar deporte... debemos estar protegidos.

Desde Nutriguia.com te deseamos un verano feliz y divertido. ¡Aprovéchalo!

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"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

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Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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No a las dietas de moda... sí a la dieta Mediterránea

Las dietas de moda y los nuevos patrones nutricionales pueden provocar trastornos en el organismo que derivan en enfermedades graves

*El abandono de la Dieta Mediterránea, basada en una importante ingesta de hidratos de carbono, provoca un incremento de las tasas de obesidad entre la población española*

A medida que se han ido abandonando los hábitos nutricionales promovidos por la Dieta Mediterránea, con un alto contenido en hidratos de carbono, frutas y verduras, la incidencia en obesidad y sobrepeso ha aumentado en nuestro país, tanto entre la población adulta (que presenta unas cifras de 15,3% de obesidad y del 38% de sobrepeso), como entre los niños, con una tasa de obesidad próxima al 13%‰, afirma el Dr. Lluís Serra Majem, Presidente de la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria), que celebra su congreso anual en Ibiza entre los días 22 y 25 de septiembre.

Las populares dietas bajas en hidratos de carbono, como la Dieta Atkins, pueden realmente aumentar a largo plazo enfermedades cardiovasculares y de cáncer y son además culpables del estreñimiento y dolores de cabeza asociados a esta dieta, según el estudio del Dr. Astrup publicado en la prestigiosa revista The Lancet el pasado 4 de septiembre.

A nivel de la pérdida de peso, advierten que si bien es cierto que las personas que siguen este tipo de dietas tienden a perder más peso en los primeros seis meses, a un largo plazo se consiguen resultados similares a los de una dieta rica en hidratos de carbono y bajas en grasas pero con unos efectos nocivos para la salud como los apuntados.

Para la prevención de la obesidad la SENC incluye entre sus objetivos nutricionales que por lo menos la mitad de las calorías de la dieta debe proceder de los hidratos de carbono, de alimentos como la pasta, el pan o el arroz combinados con verduras, legumbres, frutas y pescados. Tal como afirma Dr. Serra „este modelo alimentario y nutricional es el más efectivo no sólo para la prevención de la obesidad sino también para la de la mayoría de enfermedades de mayor incidencia y mortalidad en nuestro país como las cardio y cerebrovasculares‰.

Los beneficios de los hidratos de carbono como base de la pirámide nutricional

La Dieta Mediterránea incluye los carbohidratos como la base de nuestra alimentación diaria, recomendando que supongan el 50-55% de las calorías totales. En este sentido, alimentos como el pan y la pasta que además aportan un alto nivel de fibra, ayudan a reducir el nivel de colesterol, favorecen el funcionamiento regular de las tiroides y son muy recomendable en las dietas de adelgazamiento, especialmente en forma integral, puesto que son alimentos saciantes.

Cada vez más consumidores conocen las diferencias entre grasas y carbohidratos y empiezan a ser conscientes de que el consumo excesivo de las primeras, que son prácticamente inexistentes en la pasta, el pan y el arroz, es una de las principales causas de la obesidad. La pasta se convierte pues en un alimento clave y esencial en la dieta, ya que su composición en macronutrientes aporta 68 gramos de carbohidratos y tan sólo entre 1 y 2 gramos de grasa.

Los hidratos de carbono de la pasta producen la energía que el organismo necesita para su actividad diaria y por ello no se acumula en forma de grasa y no engorda. Su índice glucémico es muy bajo y el azúcar se libera en la sangre lentamente por lo que es un alimento apto para diabéticos. Asimismo los carbohidratos intervienen en el metabolismo del colesterol y de los triglicéridos, contribuyendo a prevenir el cáncer, especialmente el colorectal.

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