Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Alboroque desarrolla su propuesta gastronómica para Madrid Fusión

  • Del 17 de enero hasta el 24, ofrece un nuevo menú preparado especialmente con motivo de este gran encuentro gastronómico.
  • Casa Palacio tendrá un punto informativo en este salón internacional.

Con motivo de la celebración de la VI Cumbre Internacional de Gastronomía, Madrid Fusión, Andrés Madrigal ha creado, en Alboroque, en Casa Palacio Atocha 34, una propuesta gastronómica adaptada a la filosofía de este congreso donde se dan cita los mejores expertos del mundo.

Menú especial Madrid Fusión 08

  • Ceviche latitud 0, crema de maíz, helado de aguacate y yuca frita.
  • Albóndigas de gallina en pepitoria con chipirones, pisto y aceite negro.
  • Huevo con velo de caviar, caldo de jamón y toque de bacalao.
  • Longueiron, vieira, y más con cítricos.
  • Falso rissotto de trufa melanosporum con lascas de Idiazabal.
  • Rodaballo con parmentier de coliflor y mojo rojo.
  • Carrillera de Ibérico con doble puré de patatas, ensalada de hortalizas al vino tinto.
  • Pichón en dos cocciones con infusión de cardamomo, yogur de pistachos y ligero toque de cous-cous.
  • Macedonia de frutas con müesli y espuma de bergamota.
  • Sopa de chocolate azteca con torrija de leche y helado de vainilla.

A su vez, Alboroque mantiene sus propuestas diarias de menús de mediodía a 35 y 55 euros y presenta, durante estos días, su nueva carta de cafés y tés. Esta propuesta gastronómica tiene su complemento en la oferta musical que ameniza Casa Palacio Atocha 34, con temas como "Murga Argentina", de Cáceres; "Bowmboï", de Rokia Traeré; "Deus et Diabolus", de Al Andaluz Project; "Todavía", de Mina; "The Indian Raichel Project", de The Indian Raichel.

Además de estas nuevas creaciones culinarias, Casa Palacio Atocha 34 es uno de los patrocinadores de la presente edición de Madrid Fusión, que en esta sexta edición se centrará en la gastronomía, Internet y las últimas tecnologías.

La VI Cumbre Internacional Gastronómica reunirá a los más prestigiosos chefs de todo el mundo y entre ellos, a Andrés Madrigal, que participará activamente:

  • 22 de enero a las 17.00 h: Elaboración del cóctel "Madrigal sour", desarrollado específicamente para este evento.
  • 23 de enero a las 19.45 h: Andrés Madrigal, junto a otros profesionales de la cocina, llevará a cabo una demostración magistral sobre "La alta cocina con conservas de pescado".
  • 24 de enero: El chef madrileño formará parte del jurado que elegirá al ganador del Concurso de Tapas de Diseño.
Las reservas para El menú especial Madrid Fusión 08 (disponible del 17 al 24 de enero de 2008) pueden hacerse a través del teléfono 902 203 025

Precio: 75€ IVA no incluido.

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