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Arkocaps Cúrcuma: bienestar para las articulaciones en cápsulas

La Cúrcuma (Curcuma longa) es una de las plantas más estudiadas en los últimos meses. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias han sido demostradas en recientes estudios clínicos. Todos la conocemos porque es comúnmente utilizada como especia en la cultura asiática y hoy en día se ha importado a Europa y América con las nuevas tendencias culinarias.

Uno de sus componentes principales es la curcumina, responsable de su actividad biológica y de su característico color amarillo.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Pacari Chocolate: Puntos de venta

Los productos de Pacari se pueden adquirir a través de diferentes tiendas y supermercados ecológicos, en Albacete, Barcelona, Baleares, Cádiz, Cantabria, Girona, La Coruña, Las Palmas, Lérida, Madrid, Málaga, Pontevedra, Santa Cruz de Tenerife, Tarragona y Valencia:

1. KERITE S.C.P CL. ALCALDE ROVIRA ROURE, 40 LLEIDA 2. MALVA, S.C.P. C/ CAMI NOU, Nº 14 MALGRAT DE MAR (BARCELONA)

3. YERBABUENA ESPAI, S.L. JERONIMO ANTICH N.7 PALMA DE MALLORCA ( BALEARES )

4. ECOCENTRO RED, S.A. ESQUILACHE 4,JUNTO AVDA PABLO IGLESIAS 2 MADRID

5. CASA PIA C/ PARE MAÑANET,1,C.CIAL.SABECO LOC.2 REUS (TARRAGONA)

6. SAVIA ECOTIENDA C/ ARAGON N.99 IBIZA (BALEARES)

7. LAUREL, S.C.P C/ NARCISO CUEVAS, 9, BAJOS SANTANDER ( CANTABRIA)

8. SHOPSI ( 2 TIENDAS ) CL. DR.FLEMING, 1 CL. GUZMAN EL BUENO, 28 MADRID

9. HERBOLARIO SANAT C/ SAN PABLO, Nº 18 LA LINEA DE LA CONCEPCION (CADIZ)

10. HORTICULTURA PLA DE MUNT, S.C.P. CAMI PLA DE LA GINESTA, S/N PALAFOLLS ( BARCELONA)

11. LA ZANAHORIA BIOGLOBAL, S.L. ( 2 TIENDAS) C/ LUIS DORESTE SILVA, Nº 79 C/ GALICIA, Nº 19 BAJOS LAS PALMAS ( LAS PALMAS )

12. UFANA TORDERA C/ DR. CARRERAS, 1 LOCAL 2 TORDERA (BARCELONA)

13. PEPE NAVARRO, S.L. ARZOBISPO MAYORAL, 20 VALENCIA

14. SUPERMERCADO CAN ESCANDELL, S.L CTRA. SAN MIGUEL, KM. 5 SANTA EULALIA DEL RIU ( BALEARES)

15. ORIGEN ECOLOGIC, S.L. C/ CANONGE BARANERA, 90-92 BADALONA (BARCELONA)

16. HERB.JALEA REAL C/ LEON Y CASTILLO, Nº 16 ARRECIFE ( LAS PALMAS)

17. NATURAL IBIZA C/ VIA PUNICA, Nº 49 IBIZA

18. HERB.DEL MERCADO C/ BARRANCO DE TENESIA, 4 MERCADO MUNICIPAL DE ABASTOS HARIA ( LAS PALMAS )

19. ECOPOZUELO, S.L C/ UNIVERSIDAD, Nº 4 POZUELO DE ALARCON (MADRID)

20. HERBASANA PZA. ISIDOR MACABICH, Nº 29 SANTA EULALIA DEL RIU ( BALEARES)

21. DISTRIBUCIONES SANTOS S.L C/ CRUZ DE LA LANGOSTA, 8 HELLIN (ALBACETE)

22. DYLFER, S.L C/ ALCALATEN, 4 PUZOL (VALENCIA)

23. LA ALDA BIOMARKET AV.FINISTERRE 25, BAJO DERECHA LA CORUÑA

24. HERB.HEDRA C/ PRINCIPAL, 53 VEGA DE SAN MATEO (LAS PALMAS)

25. ECOTECA C/ DEL CENTRE, 6 BJ SANTANYI ( BALEARES)

26. BAZAR NATURAL, S.L. C/ TENDERETE, 8 SANTA BRIGIDA ( LAS PALMAS)

27. BIOBOTIGA C/ JOAN XXIII, 52 Bajo Izquierdo PORT DE POLLENSA ( BALEARES)

28. BIOSPACE C/ VALENCIA, 186 BAJOS BARCELONA

29. LA ACEQUIA C/ MARQUES DE CELADA, 70 LA LAGUNA ( SANTA CRUZ DE TENERIFE)

30. CLUB NATURA ARQUITECTE FRANCESC CASES, 17 LOCAL B9 BENDINAT ( BALEARES)

31. ABC DE BIO C/ PADRE DON RUA, Nº 2 VIGO

32. TIENDA ANSIRIA C/ ABISINIA, 8 VALLE GRAN REY ( SANTA CRUZ DE TENERIFE)

33. S'ANNA BIOALIMENTACIO C/PRESIDENT COMPANYS, 9, 2º 2ª CADAQUES (GIRONA)

34. AYALA BIO S.L. C/ AYALA, 71 MADRID

35. MADRE TIERRA C/ JUAN BETHENCOURT, 54 PUERTO DEL ROSARIO ( LAS PALMAS)

36. OBBIOSHOP S.L. C/ MUNTANER, 177, BAJOS BARCELONA

37. HERBOLARIO LA SALUD S.C.P. C/ PIZARRO Nº14 SAN PEDRO DE ALCANTARA (MÁLAGA)

38. UTOPICK C.B C/ DOCTOR SERRANO, 1, BAJO A VALENCIA

39. NATURAL,MERCADO DE VIDA AV.LITORAL EDIF.VISTAMAR II, LOCAL 18 ESTEPONA (MÁLAGA)

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