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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Los comedores escolares británicos retirarán la"comida basura" a partir de 2008

Agencias, 23 de Mayo de 2006

En un intento de mejorar la alimentación de los niños, el Gobierno británico prohibirá que se sirva "comida basura" en los comedores de los colegios. La medida llega "tras décadas de haberles dado porquería", aseguró el ministro de Educación, Alan Johnson.

De esta forma, los comedores escolares no podrán servir a partir de septiembre de 2008 carnes procesadas de baja calidad, patatas fritas de bolsa, refrescos con gas o bollería industrial, según indicó el ministro. Además deberán garantizar que los alumnos toman dos porciones de verdura y fruta en cada comida, así como que consumen carne de calidad y pescado azul con regularidad.

Estas nuevas directrices también exigen a las empresas de máquinas expendedoras que ofrezcan productos más nutritivos, y obligan a que los productos fritos en mucho aceite, como las patatas "chip", se limiten a dos veces por semana.

En esa misma línea, el ministro prometió inversiones para reconstruir las cocinas de las escuelas y dar clases de cocina y nutrición en los institutos de secundaria, donde las nuevas medidas entrarán en vigor en el año 2009.

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