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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pescado al menos una vez a la semana

E.P. 14 de Octubre de 2005

Consumir pescado al menos una vez a la semana se asocia con un menor declive cognitivo en los mayores, hasta un 10 por ciento menos al año de declive cognitivo, según un estudio del Centro Médico de la Universidad de Rusch en Chicago (Estados Unidos) que se publica en la edición digital de 'Archives of Neurology'. Los expertos explican que el pescado es una fuente directa de ácidos grasos omega-3, los que se sabe son esenciales para el desarrollo neurocognitivo y el funcionamiento normal del cerebro.

El consumo de pescado se ha asociado con un menor riesgo de demencia e ictus y estudios recientes han sugerido que el consumo de un ácido graso omega-3 en particular, el ácido docosahexaenoico, es importante para el funcionamiento de la memoria en animales envejecidos. Los científicos analizaron seis años de datos de un estudio en proceso de habitantes de Chicago, de 65 años o más, entrevistados en un primer momento entre los años 1993 y 1997 y cada tres años en dos entrevistas de seguimiento. Las entrevistas incluían cuatro pruebas cognitivas estándar y cuestiones de la dieta sobre la frecuencia de consumo de 139 comidas diferentes, además de cuestiones sobre actividades diarias, niveles de ejercicio, consumo de alcohol y antecedentes médicos.

Según los investigadores, el consumo de pescado fue inversamente asociado con el declive cognitivo durante los seis años que constituyeron el estudio. La tasa de declive se redujo entre un 10 y un 13 por ciento por año entre personas que consumían una o más comidas con pescado por semana en comparación con aquellos que tomaban menos. La tasa de reducción es la equivalente a ser entre tres y cuatro años más jóvenes. El estudio sugiere que comiendo una o más comidas de pescado por semana podría proteger contra el declive cognitivo asociado al envejecimiento.

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