Nutriguía

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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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El exceso de omega 6 aviva el cáncer de mama

Diario Medico, 18 de Octubre de 2004

 
El exceso de cierto tipo de lípidos en la dieta, en concreto de ácidos grasos omega 6, altera la actividad de un grupo de genes, lo que acelera el cáncer de mama y le confiriere características de mayor malignidad, según los experimentos realizados por el equipo de investigación que dirige Eduard Escrich, profesor del Departamento de Biología Celular, Fisiología e Inmunología de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y director del Grupo Multidisciplinario para el Estudio del Cáncer de Mama.

"Ante todo, hay que aclarar que las grasas de la dieta no provocan el cáncer de mama. Cuando éste se desarrolla hay ciertos lípidos, como los omega 3 que se hayan en el pescado azul y en el aceite de oliva, que resultan beneficiosos para la salud porque ejercen un papel protector y retardan el proceso canceroso. Por el contrario, hay otras grasas, como las de origen animal y algunas vegetales, presentes en el aceite de girasol o de maíz, entre otros, que aceleran el curso clínico de la enfermedad", ha apuntado Escrich.

Sin embargo, esto no significa que se deban dejar de tomar los productos que contienen omega 6, "ya que es importante tener en cuenta que estos alimentos contienen otros ácidos grasos que son esenciales porque el organismo humano no es capaz de sintetizarlos. El mensaje sería que hay que ingerir grasas en poca cantidad y de mucha calidad, moderando, pues, el consumo de omega 6 y de grasas de origen animal".

En este trabajo los científicos han comparado, mediante técnicas de microarrays, la expresión de seis mil genes en tumores mamarios, inducidos experimentalmente en el laboratorio, de ratas alimentadas con una dieta rica en lípidos poliinsaturados n-6 frente a la de animales que habían recibido una dieta pobre en este tipo de grasas.

Resultados significativos

La proliferación de tumores en aquellas ratas que siguieron una dieta abundante en ácidos grasos poliinsaturados n-6 fue significativamente superior a la de animales con pocos de estos lípidos en su alimentación. Según han descubierto los expertos, esto se debe a que una alimentación que incluya muchos ácidos grasos poliinsaturados n-6 provoca una disminución en la expresión de tres genes relacionados con la diferenciación y la proliferación celular, la globulina alfa-2u, el VDUP1 y el H19, y también de un gen, la secuencia denominada EST Rn.32385, cuya función aún es desconocida.

"En investigaciones anteriores contribuimos a demostrar que existía una relación entre el cáncer de mama y el abundante consumo de ciertos lípidos. En este trabajo el objetivo era encontrar el mecanismo de acción que conduce a que éstos aceleren o frenen un proceso canceroso, y hemos comprobado que su excesiva presencia provoca alteraciones en la expresión de algunos genes concretos", ha dicho Escrich.

El análisis es pionero en su campo. "Es la primera vez que se ha investigado la influencia de una dieta rica en grasas en la expresión de estos genes. El descubrimiento abre una nueva línea de trabajo sobre la implicación de los ácidos grasos en los cambios en el estado de la diferenciación celular inducidos por la dieta en los tumores mamarios y su relación con el grado de malignidad de este tipo de cáncer".

A partir de ahora, el trabajo de los científicos se centrará en investigar más exhaustivamente el papel de estos genes en la célula y comprobar si el proceso detectado en ratones sucede de forma similar en humanos. "Trabajar con modelos animales tiene sus limitaciones, por lo que debemos hacer estudios con células humanas". Otro paso es determinar exactamente cómo interaccionan los ácidos grasos con los genes implicados en los tumores mamarios.

Estudios anteriores han demostrado que las grasas de la dieta son capaces de modificar la composición de fosfolípidos de la membrana celular. El consumo elevado de omega 6, por ejemplo, provoca una mayor presencia en la membrana de ácido linoleico, mientras que tomar omega 3 lleva a que la membrana celular presente más cantidad de ácido oleico.

"Los ácidos grasos protectores modifican microdominios de la membrana que alteran las vías intracelulares de señalización hacia el núcleo. En el caso de los omega 6, no hemos detectado alteraciones en estas vías de señalización, por lo que estamos intentado descubrir qué modificaciones producen estos lípidos, esto es, por dónde llega su información al núcleo".

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