Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Expertos advierten que el abandono de la dieta mediterránea en favor de la "comida rápida" contribuye al incremento de las enfermedades cardiovasculares

El medico Interactivo, 28 de Noviembre de 2003

El abandono de la dieta mediterránea en favor de la conocida como “comida rápida” está contribuyendo a la mayor incidencia de lesiones ateroscleróticas y de las enfermedades cardiovasculares en general, según han señalado los expertos reunidos en el VIII Simposio Internacional y 4º Simposio Científico sobre Alimentación, Lípidos y Aterosclerosis, celebrado recientemente en la localidad madrileña de El Escorial. Durante este encuentro, se ha indicado que entre los componentes más dañinos para las arterias que se incluyen en muchos de estos productos figuran los ácidos grasos trans, que se producen, según ha explicado uno de los directores de la reunión, el doctor José Antonio Gutiérrez Fuentes “al someter a las grasas a procedimientos llamados de hidrogenación que las hacen más plásticas y utilizables para la elaboración industrial de determinados alimentos”.

Se ha demostrado que estos ácidos son incluso peores que las grasas saturadas, ya que no sólo elevan el colesterol LDL, en una proporción similar a éstas, sino que también reducen el HDL. Además, elevan las concentraciones de triglicéridos y las concentraciones de lipoproteína (a), también relacionadas con el riesgo de padecer infarto de miocardio, según diversos estudios observacionales.

Se encuentran en gran variedad de productos que consumimos diariamente como margarinas, pan de molde y panecillos para salchichas o hamburguesas, galletas, pastelería y bollería industrial, cremas de untar, aperitivos, helados y multitud de alimentos precocinados o prefritos, aunque no todos los contienen, ni en las mismas cantidades, y cada vez se está limitando más su uso, ha explicado el doctor Luis Masana, presidente de la Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) .

Según han indicado los expertos durante este encuentro científico, dirigido por los doctores Salvador Moncada, director del Instituto Wolfson de Investigaciones Biomédicas del University College de Londres, y por el citado doctor Gutiérrez Fuentes, director de la Fundación Lilly, un estudio realizado con enfermeras americanas se observó que al cambiar un 5 por ciento de las calorías de grasa saturada por insaturada se producía una reducción del 42 por ciento del riesgo de enfermedad coronaria, mientras que la sustitución del 2 por ciento de la ingesta energética de ácidos grasos trans por ácidos grasos cis conllevaba una disminución del 53 por ciento del riesgo de enfermedad coronaria.

A pesar todos estos datos, la legislación actual no obliga a declarar la presencia de los ácidos grasos trans en los etiquetados de los productos, por lo que suelen venir enmascarados como “grasas vegetales” o “grasas hidrogenadas” o bien como aceites de coco y palma, ha advertido el doctor Masana.

Los fitoesteroles vegetales, gran poder cardioprotector

En esta reunión científica, que contó con los auspicios de Laboratorios Lilly, también se señaló que cada vez se dispone de mayores evidencias de las propiedades cardiosaludables de otros alimentos, como los ricos en fitoesteroles vegetales, que están presentes en frutas y verduras, los frutos secos, la fibra y los ácidos grasos omega 3, que han formado parte de la dieta mediterránea tradicional y que deben formar parte, según indicó el doctor Masana, de lo que se considera un “patrón dietético” recomendable.

Los fitoesteroles son unos compuestos parecidos al colesterol pero en forma vegetal. En humanos “reemplazan a las moléculas de colesterol, con lo que el efecto es una reducción del colesterol en sangre”, ha comentado el presidente de la Sociedad Española de Aterosclerosis. Una investigación publicada recientemente en el American Journal of Cardiology demostró que el consumo de alimentos bajos en grasas que contenían fitoesteroles permitía reducir en un 8 por ciento la concentración de colesterol total en pacientes que sufrían hipercolesterolemia, y en un 13 por ciento la cantidad de LDL.

La consecuencia de esta acción “anticolesterol” es la disminución del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. La FDA americana ha asegurado que el consumo de 2 gramos de fitoesteroles al día reduce de un 15 a un 40 por ciento el riesgo coronario, en función de la edad y las características del paciente. Tal es su beneficio que la Asociación Americana del Corazón, la Asociación Americana de Diabetes y los programas de nutrición estadounidenses recomiendan su consumo, que además, no tiene efectos secundarios, según ha explicado el doctor Masana, quien ha añadido que estas iniciativas “podrían repetirse en España.”

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.