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12 Linajes Verdejo en el Top 100 de Wine Enthusiast

Por primera vez una revista americana incluye un vino de Rueda en su lista de vinos TOP 100 y ese es de la bodega GarciGrande. Esta revista americana cata, muchos muchos vinos a lo largo de año. ¡Una fantástica noticia!

Hoy te presentamos en la sección de Novedades de Nutriguia.com el único verdejo español en la lista de la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast 2017.

Entrar en la lista significa ser recomendado como Top 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

El vino 12 Linajes verdejo de Bodegas GarciGrande ha conseguido entrar en la prestigiosa lista del Top 100 de la revista americana Wine Enthusiast 2017. Este logro significa formar parte de un selecto club donde sólo 100 vinos tienen cabida y donde son recomendados como la mejor compra de 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

En esta edición 12 Linajes verdejo el único verdejo de Rueda en este Top 100

Bodegas Garcigrande, bajo la dirección del enólogo Rubén Sanz elabora este 12 Linajes verdejo con mucha personalidad y sería injusto definirlo como un verdejo de Rueda sin más. Es el trabajo excepcional de entender el terroir, la variedad y de apostar por un sello muy claro y diferenciador. 12 Linajes Verdejo expresa el potencial de la uva Verdejo como pocas bodegas de la zona han sabido conseguir.

La revista define al vino como: "Es un verdejo que alcanza un punto dulce en la nariz y con aromas a manzana verde. El paladar tiene excelente sensación  y con sabores de manzana, melocotón y melón. Agradable de beber y con un buen final". A nosotros nos ha encantado...

Sobre la bodega

Los aromas de la variedad verdejo fueron la causa de que un grupo de amigos amantes de los vinos decidirán crear en 1989 las Bodegas Garci Grande. Las actuales bodegas están asentadas sobre antiguas bodegas que se remontan al siglo XIV en la D.O. Rueda y forman parte del Grupo bodeguero: DO5 Hispanobodegas (con bodegas en otras denominaciones de origen como son Rioja y Ribera del Duero). La bodega es un claro exponente y defensor de la tipicidad de la DO. Rueda y por ello elabora sus vinos con una materia prima perfectamente reconocible como máximo exponente de calidad de la DO., aportándole en la elaboración la personalidad y complejidad que distinguen a los vinos elaborados por nuestra bodega.

En la filosofía de la bodega se trabaja la línea de vinos aromáticos pero con personalidad en la boca. Se busca el buen equilibrio entre la grasa y la frescura para dejar ese amargor tan característico de la verdejo de Rueda. De hecho, las últimas inversiones realizadas en la bodega han ido enfocadas para que en la entrada de uva en la bodega se preserven al máximo los aromas. Por primera vez una revista americana incluye un vino de Rueda en su lista de vinos TOP 100 y ese es de la bodega GarciGrande. Esta revista americana cata, muchos muchos vinos a lo largo de año. ¡Una fantástica noticia!

Hoy te presentamos en la sección de Novedades de Nutriguia.com el único verdejo español en la lista de la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast 2017. ¡Enhorabuena!

Entrar en la lista significa ser recomendado como Top 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

El vino 12 Linajes verdejo de Bodegas GarciGrande ha conseguido entrar en la prestigiosa lista del Top 100 de la revista americana Wine Enthusiast 2017. Este logro significa formar parte de un selecto club donde sólo 100 vinos tienen cabida y donde son recomendados como la mejor compra de 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

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Verduras y frutas: 5 raciones al dia

nutriguia, 21 de mayo de 2003

Durante su brillante intervención el Dr. Javier Aranceta nos recordó la importancia de incluir en nuestra dieta diaria frutas, verduras y hortalizas, al menos unos 400g / día equivalente a 5 raciones al día, ya que son alimentos imprescindibles para nuestra Salud.

Señaló que este es el único grupo de alimentos en el que existe consenso científico absoluto a cerca de sus indiscutibles beneficios para la Salud.

Estos beneficios aumentan de manera proporcional al aumentar el consumo de este grupo de alimentos. Destacando entre ellos:

  • A corto plazo:
    • El aporte de micronutrientes evitando así los suplementos vitamínicos
    • Uno de los factores determinantes en la juventud e infancia es la obesidad, cuya prevalencia disminuye con el consumo de frutas y verduras
    • Aumenta el aporte de fibra. Actualmente estamos en unos 18g mientras que la ingesta recomendada es de 25g
    • Disminuye así el consumo de otros productos más ocasionales, a veces incorporados a los postres, que al menos no deberían competir con la ingesta de frutas y verduras
  • A medio largo plazo:
    • Los micronutrientes presentes en estos alimentos, tienen un importante papel endotelial en enfermedades crónicas, por lo que su ingesta las disminuye. Las enfermedades crónicas disminuyen proporcionalmente al aumentar el consumo de frutas y verduras

Se recomienda tomarlos de manera natural. Pero en un segundo nivel estarían los productos que mantienen las propiedades con una mínima pérdida de nutrientes. En tercer lugar habría otro tipo de productos que ya se alejan más, con el riesgo de no cubrir las recomendaciones y por tanto el nivel de micronutrientes que necesitamos

Se ha llegado a decir que la fruta tomada después de las comidas engorda. Lo cierto es que esta afirmación no tiene ninguna base científica. El Dr. Aranceta propone que: "Cada uno que la tome cuando quiera mientras la tome"

"De manera general hay que consumir unos 400g / día y dar facilidades para su consumo, especialmente en niños, jóvenes, ancianos. Poniéndola al alcance de los más pequeños, mejorando la presentación (también en restauración colectiva), facilitando la manipulación y masticación en el caso de los ancianos"

Está claro que lo importante es el conjunto de la dieta y que las frutas y verduras son esenciales para una dieta saludable. Algunos alimentos pueden ser sustituidos por otros de similar aporte nutricional, pero estos no.

Hay que convencer a la gente que se puede cubrir el 100% de las necesidades nutricionales solo con una dieta saludable.

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