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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Saltarse las comidas puede ayudar a prevenir la diabetes

El medico interactivo, 5 de Mayo de 2003

Científicos estadounidenses han descubierto que saltarse comidas es un buen método para prevenir la diabetes y proteger las neuronas de posibles lesiones, al menos en los ratones.

Las conclusiones de un estudio hecho por investigadores del Instituto Nacional de la Edad (NIA, siglas en inglés), publicadas en la edición mensual de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, apuntan a que la reducción del número de comidas puede producir estos beneficios.

Los efectos benéficos del ayuno regular en animales de laboratorio son que su salud puede mejorar si se recorta la frecuencia de sus comidas, dijo Mark Mattson, director del Laboratorio de Neurociencias del NIA. "Sin embargo, es necesario que se investigue más, antes de que podamos determinar el impacto que tiene el eludir comidas para la salud"", agregó.

En el estudio, un grupo de ratones que recibía alimentos ilimitados un día y se le sometía a ayuno en la jornada siguiente, registró niveles de glucosa e insulina más bajos que los de otro grupo de roedores que tenía libertad absoluta para comer.

Pese al ayuno, los roedores comieron todo lo que quisieron en los días que les correspondía, por lo que no consumieron menos calorías que los otros animales. Según Mattson, esto sugiere que eludir comidas mejora el metabolismo de la glucosa y podría ser una protección contra la diabetes.

Por otra parte, en el mismo estudio se administró a los ratones en tres niveles de dieta una neurotoxina llamada kainate que destruye las neuronas del hipocampo, un sector crucial en la memoria y donde, en los seres humanos, se centra el mal de Alzheimer.

El equipo de investigadores descubrió que los ratones que hacían un ayuno obligatorio tenían células cerebrales mucho más resistentes a la neurotoxina.

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