Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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La UE cambiará la legislación para controlar el etiquetado de los alimentos y declarar sus propiedades nutritivas

Yahoo! Noticias, 14 de marzo de 2003

La Comisión Europea modificará la legislación vigente para controlar el etiquetado de los alimentos y que éstos declaren las propiedades nutritivas de los productos, según indicó hoy Basil Mathioudaki, administrador principal de la Unidad de Seguridad Alimentaria y Biotecnología de la Dirección General de Sanidad y Protección de los Consumidores en el II Congreso Europeo de Consumo que se celebra estos días en Bilbao.

 
Según Mathioudaki, la modificación de la legislación tiene como objetivo que los alimentos cumplan las expectativas del creciente interés por parte de los ciudadanos por la relación entre dieta y salud, promover una lección informada y asegurar un alto nivel de protección de los consumidores.

Así, se propondrá una nueva legislación para ofrecer información científica, clara y fiable en materia de la aportación nutricional y beneficios para la salud asociados a ciertos alimentos. Esta propuesta sobre información en materia de nutrición y salud complementará otras normas como la dedicada al etiquetado de nutrientes y salud complementará otras normas como la dedicada al etiquetado de nutrientes o aquellos que proporcionan ciertos beneficios para la salud.

Todo ello permitirá a los consumidores identificar y comprender la función y contribución de cada comida en las pautas generales de su dieta. Tras consultas exhaustivas en los Estados Miembros en 2002, en los próximos seis meses se transmitirá una propuesta de la Comisión para la regulación de la información sobre nutrición y salud al Parlamento Europeo y el Consejo.

La Comisión Europea pretende que el etiquetado de nutrientes facilite la comprensión de los consumidores y ayude a la elaboración de dietas saludables y adaptadas a cada necesidad. Por su parte, el presidente de la Coalición Sueca de Consumidores, Bengt Ingerstam, criticó el reducido espacio que los envoltorios y etiquetas dedican a la información relevante para los consumidores y destacó la importancia de que los consumidores se involucren en la defensa de sus intereses y en qué tipo de información quieren recibir en el embalaje de los productos.

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