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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Vitamina D y riesgo de fracturas en ancianos

Jano On-line, 03 de Marzo de 2003

Suplementos de altas dosis de vitamina D pueden ayudar a reducir el riesgo de fracturas óseas en ancianos en más de un 20%, según señalan investigadores británicos de la Universidad de Cambridge en el "British Medical Journal".

En su estudio participaron 2.686 personas de 65 a 85 años, a las que se realizó el seguimiento durante 5 años. La mitad recibió una dosis mensual de vitamina D de 100.000 IU durante 4 meses y la otra mitad placebo.

Con el citado tratamiento, la incidencia de fracturas se redujo en un 22% y las fracturan en las principales localizaciones osteoporóticas –cadera, muñeca y columna vertebral- en un 33%.

En opinión de los autores, sus resultados pueden tener importantes implicaciones en salud pública, dada la efectividad del tratamiento y su bajo coste.

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