Nutriguía

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Sillón, televisión y picoteo: tentaciones de peso

Jano On-line, 26 de Junio de 2002

El sedentarismo y el hábito de comer entre horas causan aumento de peso en edades medias de la vida, según un estudio de investigadores de la Universidad de Navarra, publicado en "Medicina Clínica".

Los autores analizaron el papel que desempeña el estilo de vida sedentario y el hábito de comer entre horas sobre el cambio de peso durante un seguimiento de 5 años. Los resultados revelan que la escasa práctica de actividad física, el sedentarismo (evaluado mediante el número de horas semanales dedicadas a ver la televisión) y el hábito de comer entre horas parecen ser determinantes en la ganancia de peso experimentada durante el tiempo que duró la investigación.

Según los autores, la obesidad constituye un importante problema de salud pública en las sociedades occidentales en cuya prevención es necesario actuar. Parece lógico, pues, pensar en la implantación de intervenciones de carácter divulgativo dirigidas a obtener cambios en la conducta de la población, en lo referente a la promoción de la actividad física y a advertir sobre los efectos adversos de comer entre horas.

Medicina Clínica 2002;119:46-52

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