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Escaparate de Navidad 2017 Nutriguia.com

¿Define el mejor regalo? En mi opinión es aquel que hace feliz a la persona o personas que quieres, que queremos. Por eso la regla de oro será comprar aquello que le gustará a ella, a esa persona, y no lo que nos gusta a nosotros. Así es imposible no acertar. Puede ser un regalo práctico, un libro, un obsequio gourmet, un detalle de belleza, esos dulces que le vuelven loca o loco, un buen vino, una cesta con lo más exquisito... Tendrás muchísimas ideas para elegir. Recuerda que Papá Noel llegará muy pronto y que SS.MM los Reyes de Oriente también han emprendido ya su camino hasta el portal de Belén.

En Nutriguia.com te deseamos montones de momentos felices, en compañía de tus seres queridos. Brindamos por un 2018 con salud, paz, amor y armonía para todos. Cada día te incluiremos muchas más ideas... en este bazar. ¡Disfruta ya la Navidad!

Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Expertos en nutrición recomiendan la ingesta equilibrada de grasas en la dieta

Recol.es 3 de Junio de 2002

Los expertos aseguran que el consumo de grasas es esencial para el ser humano, siempre que se incorporen en la dieta en proporciones adecuadas, y recomiendan que los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga -especialmente Omega3- supongan entre el uno y el dos por ciento de la energía ingerida.

Así lo indicó Ángel Gil Hernández, miembro del Comité Científico del Instituto Omega3 y catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada.

Afirmó que las grasas son la fuente de energía más importante para el humano, porque sus ácidos grasos forman parte de la estructura tisular, e indicó que entre el 20 y el 30% del total de la grasa consumida debe ser saturada, del 50 al 60% monoinsaturada y desde el diez hasta el 20% poliinsaturada.

Señaló que intentar mejorar el perfil en grasas de los alimentos de origen animal a través de la alimentación del ganado supone una vía importante para mejorar nuestra dieta, ya que "si un animal consume grasa que contiene ácidos grasos Omega3 los incorporará a sus tejidos y órganos".

No obstante, estos cambios de composición corporal de los alimentos de origen animal "deben de hacerse compatibles con el mantenimiento de sus caracteres organolépticos", matizó.

Vitaminas liposolubles

Resaltó que las vitaminas liposolubles, que juegan un papel esencial al impedir la oxidación de los ácidos grasos poliinsaturados, pueden "vehiculizarse" en la dieta a través de los Omega3 , por lo que es recomendable una ingesta mínima de vitamina E de un miligramo por cada gramo de ácidos grasos consumidos.

El equilibrio en la ingesta de ácidos Omega3 y Omega6 ayuda a prevenir enfermedades, aseguró Gil, quién destacó que en el caso de las afecciones cardiovasculares "se recomienda especialmente que el consumo de los primeros sea elevado", alrededor de un gramo diario.

Esta aportación mínima de Omega3 limita la presión arterial, disminuye los niveles de triglicéridos en sangre, aumenta ciertos factores de fibrinolisis, disminuye la trombogénesis y evita la formación de placas de ateroma.

Gil explica que los Omega6 son todos los ácidos grasos poliinsaturados derivados por desaturación y elongación progresiva del ácido linoléico, mientras que consideramos Omega3 los derivados por desaturación y elongación progresiva del ácido alfa-linolénico.

En este sentido, apuntó que la relación óptima Omega6:Omega3 para los lactantes y niños de corta edad oscila de 15:1 a 10:1 (la misma que en la leche materna), mientras que para los adultos la proporción se encuentra menos definida, aunque entraría en cifras similares.

Ácido linoléico y alfa-linolénico

El experto señaló que para el ser humano son esenciales durante todas las etapas de su vida el ácido linoléico y el alfa-linolénico.

Detalló que la ingesta energética mínima de ácido linoléico debe representar el tres por ciento de la energía de la dieta y una cifra óptima que se sitúa entre 6-10%, mientras que la mínima de ácido alfa-linolénico se fijaría en el 0,5%, aunque lo recomendable es del uno por ciento.

Los alimentos que proporcionan Omega3 son el pescado y los alimentos específicamente suplementados con este tipo de grasas y los ácidos grasos de la serie Omega6 se obtienen de los aceites refinados de semillas y la carne.

"Los consumidores pueden mejorar su alimentación mediante una disminución del consumo de aceites de semillas refinados y a través de una sustitución por aceite de oliva virgen, rico en ácidos grasos monoinsaturados", según Gil.

Los datos publicados recientemente por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria indican que la dieta de los españoles tiene un aporte excesivo de grasa, ya que alrededor del 40% de la energía proviene de las grasas, cuando las recomendaciones internacionales sugieren una cifra no superior al 35%.

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