Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Vinoro, un evento inédito en el hotel Ritz, para conocer los mejores vinos

  • Y es que reúne, en un espacio único (el Ritz), aproximadamente 100 etiquetas que han obtenido Oro y Gran Oro en los concursos del año 2011
  • Será el 2 de marzo en el Hotel Ritz, de 10:00 a 19:00 horas, y el precio de la entrada es de 25 €
  • Además, a las 20:00 horas, tendrá lugar una divertida ‘Vinoquedada’… ¡con cóctel incluido!

3, 2, 1… Comienza la cuenta atrás para VINORO (www.concursosdevino.com, Info@concursosdevino.com. Tel. 91 293 89 30), un evento inédito que reúne vinos españoles que han obtenido premios Oro, Gran Oro o sus equivalentes en los concursos celebrados en 2011. Y es que el día 2 de marzo, de 10:00 a 19:00 horas, el Salón Alfonso XIII del Hotel Ritz se convertirá en el paraíso de los amantes del vino, con casi 100 referencias premiadas. El precio de la entrada, 25 €. Y, a partir de las 20:00, en el Salón Real, ¡se celebrará la primera ‘Vinoquedada VIP’ del año! En este espacio único, expertos y aficionados podrán degustar exquisitas referencias de Rioja o Ribera de Duero, pero también vinos de zonas emergentes. Otros de Autor, de Agricultura Ecológica o elaborados por mujeres. Son bodegas como:

Avelino Vegas

Lar de Paula

Bodegas Trus

Estancia Piedra

Agromonistrolet

Finca La Rinconada

Bodegas Carcelén

Arzuaga

Protos

Bodegas Pinord

Bodega ALISTE

Reina de Castilla

Mitarte

Perez Barquero

Agustí Torelló

Luis Cañas

Valbusenda

Hacienda Pinar

Valsardo Peñafiel

Gonzalez Byass

Señorío de Villarrica

Bocopa

Sus vinos podrán catarse a lo largo del evento, ya que el objetivo es darlos a conocer de un modo lúdico y potenciar su calidad e imagen, de la mano de bodegueros y viticultores. Y para seguir conquistando los sentidos… el arte también estará en VINORO (www.concursosdevino.com) con la obra de Inma Amo, que presenta cuadros y originales tapas de barricas decoradas con motivos enológicos.

Vinoquedada VIP

Además, de 20:00 a 23:00 horas, habrá una ‘Vinoquedada VIP’ con barra libre de las etiquetas seleccionadas, que se acompañarán de un cóctel preparado por el equipo del Hotel Ritz. Serán deliciosos bocados como Sushi de cecina de vaca, Dúo de melones con lomo de caña o Canutillos de morcilla con salsa de mango, escogidos para la armonía perfecta y no faltará el arroz... El precio de la entrada es de 45 €, y se pueden adquirir a través de la página web www.vinoquedadas.com. Ésta es la primera de las 20 programadas para 2012 que tienen como fin conseguir que “chatear” vuelva a significar “irse de vinos”.

Datos:

  • SALÓN VINORO. Fecha: Viernes, 2 de marzo. Horario: 10:00 a 19:00 horas. Precio: 25 €.
    • Lugar: Hotel Ritz, Salón Alfonso XIII (Plaza de la Lealtad, 5. Madrid. Tel. 91 701 67 67)
  • 1ª VINOQUEDADA VIP 2012. Fecha: Viernes, 2 de marzo. Horario: 20:00 a 23:00 horas. Precio: 45 €. Lugar: Hotel Ritz, Salón Real (Plaza de la Lealtad, 5. Madrid. Tel. 91 701 67 67). las entradas unicamente se podrán conseguir a través de la Web de Vinoquedadas.

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