Adelgaza y cuida tu cuerpo comiendo sano (para torpes 2.0)

Este libro no apuesta por ninguna dieta, sino por una buena nutrición conociendo como nuestro cuerpo asimila los alimentos, y qué efecto tienen en él cada uno de ellos. Entendiendo este proceso podremos adelgazar, cuidar el colesterol, o incluso, ganar peso si es lo que necesitamos, porque lo importante es estar sano. Un planteamiento fabuloso. Si a ello le unimos que es de mi amigo Miguel Ángel Almodovar, que sabe mucho, que digo mucho muchísimo, de nutrición, el interés está garantizado.

Tras el veranito, llega la hora de plantearnos los kilos de más, tras los excesos de las vacaciones. Paellas, barbacoas, cenas de amigos, comidas familiares, helados, dulces... ¿El resultado? Michelines de más, que debemos eliminar de la manera más sana posible. En este manual encontramos toda la información sobre los fundamentos de la nutrición, qué suplementos nutricionales necesitamos en función de nuestras circunstancias personales (qué podemos comer para envejecer más lentamente o para mejorar la memoria, por ejemplo) y nos explica qué son los aditivos, un tema muy interesante que también hemos tratado en repetidas ocasiones en Nutriguia.com.

Almodóvar también trata de desmitificar algunas ideas como la de si el pan y la patata engordan o si es mejor comer la fruta con la piel o si es preferible la mantequilla o la margarina. En otro apartado del libro analiza cada una de las famosas dietas de moda ¿qué tienen de positivo? ¿y de negativo?.

En definitiva, adelgazar o mantener nuestro peso y cuidar nuestro cuerpo con garantías, saludablemente, sin riesgos... y lo más importante, disfrutando de la comida y manteniendo un tono vital porque ¡Somos lo que comemos! ¡Diseña tu alimentación y conseguirás la forma física que siempre has deseado!

Ilustrado por Forges

La portada ("Comer bien o no comer bien... Este es el problema") y en el interior, divertidos dibujos de Antonio Fraguas "Forges" el maestro de los dibujos de humor. ¿Y el prólogo? Nada más y nada menos que de nuestro querido Juan Echanove. Alguién que opina que él es de esos tipos que "si algo transmiten al respetable es la idea de una persona que no se cuida, que se lo zampa y se lo pimpla todo. Que anda por esos mundos de Dios devorando todo lo que se le cruza por delante, y que debe tener los índices del colesterol por las nubes.* En definitiva alguien que responde al esteriotipo "del que no se cuida". Todo lo contrario. Echanove nos confiesa en el prólogo que no es cierto. "Soy una persona que desde los siete años de edad ha tenido que luchar contra el sobrepeso", la vida por tanto le ha dado una grandísima experiencia. Amén de su programa "Un país para comérselo", presentado junto a Imanol Arias (su compañero televisivo en la popular serie de TVE "Cuéntame".

Miguel Ángel Almodóvar

Es licenciado en sociología. En 1973 comenzó a trabajar en el CSIC y se convirtió en un gurú de la gastronomía. Asesor científico y articulista de la revista Conocer. Miembro de la Asociación nacional de Informadores de Salud. Colaborador con el suplemento semanal A tu Salud, en la revista mensual Vinos y Restaurantes y en la revista mensual Distribución y Consumo (de la Empresa Nacional MERCASA), dirigiendo la sección Rutas con sabor.

Ha dirigido espacios sobre alimentación y gastronomía en los programas "Mirando al mar", "Cada día" y "Lo que te inTeresa" (Antena 3 TV), "Día a día" (Tele 5), "Calidad de vida" (Localia televisión) y "Salud para todos" (Arait Multimedia).

También es autor de los libros: "Rutas con sabor", "Valores terapéuticos y Nutricionales del Vino", "La fórmula Almodóvar: los 10 suplementos nutricionales imprescindibles a partir de los 40", "Cómo curan los alimentos" con más de 25.000 ejemplares vendidos.

Muchas gracias Miguel Ángel por tu cariñosa dedicatoria: "Para mi siempre fiel Dori y siempre amiga, con todo cariño". Me ha encantado tu libro.

Otros libros del autor en Nutriguia.com

• Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas

• Cómo curan los alimentos

Datos

• Adelgaza y cuida tu cuerpo comiendo sano
• Autor: Miguel ängel Almodóvar
• Colección: Para Torpes 2.0
• Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
• ISBN: 8441531617
• P.V.P.: 17 €

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