Nutriguía

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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado mes de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Fue un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Te contábamos que muy pronto lo pondríamos en práctica... pero que ya de entrada sonába fantástico. Pues lo hemos hecho a finales de junio y hoy no podemos dejar de contarte nuestra experiencia. Ha sido fantástico. Ginebra nos ha transmitido toda su energía natural, con un placentero masaje en la cara, cuello, cabeza, espalda... "En realidad sus dedos eran como los de un ángel". Y tengo que confesar que he notado esa energía, porque con los ojos cerrados... he visto tonos violeta, azules, rojizos... Una sensación muy extraña, pero placentera. Confieso que ha sido la primera vez que he sentido algo así. Y conste que no ha sido mi primer masaje...

Además la piel de mi rostro sí estaba radiante, resplandeciente, después de este tratamiento estrella en Ram Das Experience: Un facial Natural Karam Belleza Energética. ¡Guau! Muy recomendable. A la vuelta de las vacaciones nos apuntaremos a una clase de yoga, porque también puedes apuntarte a yoga en este centro.

"Porque para nosotros no hay separación entre el cuerpo y el Alma. Y no hay nada fuera que te pueda dar lo que llevas dentro. En Ram Das te ofrecemos una experiencia inolvidable"... Y así ha sido.

Dónde están:

  • RamDas Experience
  • C/Anotonio Toledano nº 36, local 14
  • 28028 Madrid
  • Metro O´Donnell (salida Doctor Esquerdo Impar)
  • Teléfonos: 649 67 73 80 y 91 2 82 44 25
  • www.experienciasramdas.com

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Todo lo que te interesa saber sobre los huevos

¿Qué tipos de huevos hay en el mercado? ¿El color importa? ¿Cómo saber si son frescos? ¿Hay que lavarlos? Te lo contamos todo...

Respecto a los tipos, además de blancos y morenos, grandes y pequeños, en Europa existen cuatro tipos de huevos de gallina según su sistema de producción:

  • Huevo de producción ecológica: las gallinas acceden a parques al aire libre durante el día. La forma de producción y la alimentación están Reguladores de la Agricultura Ecológica. Llevan en su envase el sello de la producción ecológica comunitaria.
  • Huevo de gallinas camperas: tienen acceso permanente a parques al aire libre durante el día, donde picotean, escarban y se dan baños de arena.

  • Huevo de gallinas en suelo: se mueven libremente en el interior de un gallinero cubierto, lo que les permite interactuar entre sí y con su entorno.
  • Huevo de gallinas en jaula: alojadas en grupos reducidos, disponen de perchas, nidos y material para escarbar y picotear.

En la fotografía superior, huevos en cámara de miraje.

Estos cuatro sistemas garantizan el cumplimiento del Modelo Europeo de Producción. Conocerlos nos permite elegir los huevos que mejor se adaptan a nuestras necesidades y preferencias en cada momento.

Aprende a reconocer un HUEVO FRESCO

  • Cáscara: que esté limpia, sin fisuras ni roturas.
  • Clara: con dos zonas diferenciadas, una más densa y otra menos, sin llegar a ser líquida.
  • Sin olores extraños.
  • Un huevo se considera fresco hasta los 28 días después de la puesta si ha estado bien conservado (sin cambios térmicos bruscos y en el frigorífico después de la compra.

En la fotografía superior, medida de frescura de un huevo. Abajo: medida del color de la yema.

Qué indica el código marcado en el huevo?

El huevo producido en la Unión Europea lleva un código impreso en la cáscara que identifica la granja de origen:

  • El primer dígito indica el sistema de producción:
    • 0 Huevo de producción ecológica.
    • 1 Huevo de gallinas camperas.
    • 2 Huevo de gallinas criadas en el suelo.
    • 3 Huevo de gallinas criadas en jaula.

  • El resto del código te informa sobre…
    • El Estado de la UE. Si la granja de producción está en España, verás impreso ES seguido de:
    • La provincia
    • El municipio
    • Granja en el municipio
    • El código que identifica la granja en el municipio.

¿Qué nos dice la etiqueta de los huevos?

  • Fecha de consumo preferente (día y mes)
  • Clase según el peso:
    • XL o super grandes (73 g o más)
    • L o grandes (entre 63 y 73 g)
    • M o medianos (entre 53 y 63 g)
    • S o pequeños (menos de 53 g)
  • Código del centro de embalaje (excepto en huevos a granel)
  • Forma de cría de las gallinas (en jaula, en suelo, camperas o de producción ecológica)
  • Explicación del código marcado en la cáscara
  • Categoría de calidad (“Categoría A” o la letra “A”, combinadas o no con la palabra “frescos”)
  • Número de huevos envasados (no es obligatorio si pueden contarse desde el exterior)
  • Consejo de conservación
  • La etiqueta puede añadir información más detallada sobre el sistema de producción, la fecha de puesta,la alimentación de la gallina o la composición nutritiva del huevo.
  • Cuando compre huevos a granel, esta información deberá facilitarse de forma claramente visible y legible.

LA TRAZABILIDAD…

…permite seguir el recorrido del huevo desde la granja de producción hasta el punto de venta, y desde tu nevera hasta el origen, garantizando el control y la seguridad alimentaria. De esta manera, se puede actuar rápidamente ante cualquier incidencia.

¿Sabías qué...?

  • El color de la cáscara depende de la raza de la gallina. No influye en la calidad ni en el sabor.
  • Las pequeñas manchas rojas que aparecen a veces en el interior del huevo no tienen importancia. Las puedes retirar con la punta de un cuchillo limpio.
  • Las “nubes” de la clara son indicios de frescura.
  • Conservar los huevos en el frigorífico y respetar la fecha de consumo preferente garantiza la frescura del huevo.
  • Es recomendable lavar los huevos antes de su utilización en la cocina, no para guardarlos en el frigorífico.
  • La cáscara es la protección natural del huevo, que lo conserva sano y con todas sus propiedades. Desecha los huevos con la cáscara rota.

Sobre “El huevo, de etiqueta”

Inprovo desarrolla la campaña de información "El huevo de etiqueta", cofinanciada por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, para explicar el Modelo Europeo de Producción de huevos, su marcado y etiquetado. Responde al interés del ciudadano por conocer mejor los aspectos de sanidad y bienestar animal, seguridad alimentaria y respeto al medio ambiente en la producción y comercialización de huevos.

Saber más:

Qué nos dice la etiqueta de un huevo...

Leer el código de un huevo... y saber todo de este alimento

El sector del huevo en España

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