Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Go! Sushing lanza el primer curso de sushi a domicilio

Directamente a la puerta de tu casa, los restaurantes Go! Sushing envían un pack que contiene las instrucciones y todo lo necesario para aprender a elaborar sushi de la manera más fácil

La cadena nº 1 de restaurantes de cocina japonesa a domicilio de Madrid, Go! Sushing (Tel. 902 090 168), acaba de lanzar al mercado el primer curso de sushi a domicilio.

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200 tapas de España

«La tapa es como España: rápida, flexible, creativa, versátil. Podemos hacer las tapas más tradicionales, enraizadas en lo más hondo de nuestra cultura gastronómica, o bien jugar, experimentar y probar con la más vanguardista creatividad: la tapa es de todos y, precisamente, ser patrimonio común la convierte también en algo personal, único. Y sin fronteras. Este plato pequeño es muy, muy grande».

Pedro Larumbe, prologuista de la obra

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Actualizada 2008

Actualizada 2004

La pirámide Nutricional: Raciones recomendadas

Las recomendaciones de todos los expertos indican que debemos comer más frutas y verduras y menos carnes (sobre todo rojas).

Aunque no necesites perder peso, siguiendo estas pautas reduciras el riesgo de enfermedades, y te será más fácil mantener la linea.

Leche
2 vasos diariamente (como mínimo), uno de los vasos puede sustituirse por un yogur o una ración de queso.
Carne
3 ó 4 veces por semana
Pescado
4 veces por semana (o más), muy recomendable y una opción siempre más saludable que la carne.
Huevos
4 veces por semana
Legumbres
2 ó 3 veces por semana, son muy saciantes y ricas en fibra.
Arroz
2 veces por semana
Pasta
2 veces por semana
Patata Pan
diariamente
Frutas
2 ó 3 diariamente (en comida y cena), preferiblemente las de temporada (plátanos, uvas, higos... de cuando en cuando)
Verduras
2 ó 3 diariamente (en comida y cena). Puedes tomarlas crudas (en ensalada), o cocidas, las primeras son más nutritivas porque no han sufrido pérdida de vitaminas y minerales con la cocción.

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