Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
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Actualizada 2008

Actualizada 2004

La pirámide Nutricional: Raciones recomendadas

Las recomendaciones de todos los expertos indican que debemos comer más frutas y verduras y menos carnes (sobre todo rojas).

Aunque no necesites perder peso, siguiendo estas pautas reduciras el riesgo de enfermedades, y te será más fácil mantener la linea.

Leche
2 vasos diariamente (como mínimo), uno de los vasos puede sustituirse por un yogur o una ración de queso.
Carne
3 ó 4 veces por semana
Pescado
4 veces por semana (o más), muy recomendable y una opción siempre más saludable que la carne.
Huevos
4 veces por semana
Legumbres
2 ó 3 veces por semana, son muy saciantes y ricas en fibra.
Arroz
2 veces por semana
Pasta
2 veces por semana
Patata Pan
diariamente
Frutas
2 ó 3 diariamente (en comida y cena), preferiblemente las de temporada (plátanos, uvas, higos... de cuando en cuando)
Verduras
2 ó 3 diariamente (en comida y cena). Puedes tomarlas crudas (en ensalada), o cocidas, las primeras son más nutritivas porque no han sufrido pérdida de vitaminas y minerales con la cocción.

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