Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

Comprar el libro Comprar el libro

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Plátano de Canarias, la fruta más completa del verano

Según el último estudio publicado por ASPROCAN (Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias)el plátano canario es una de las mejores y más sanas de las frutas. ¡Desde luego está buenísimo! en su punto justo.

  • Contiene el valor calórico y nutricional necesario para una dieta equilibrada, ideal para todas las edades, desde los bebés hasta los ancianos.
  • Su alto componente en hidratos de carbono aporta gran energía, y la vitamina A hace que nuestra piel soporte mejor el sol.

Según datos de ASPROCAN en verano tenemos un mayor desgaste físico debido a las altas temperaturas y al aumento de nuestra actividad, para equilibrarlo, Plátano de Canarias ayuda a disponer de la energía necesaria. El informe anima a introducirlo en el menú diario enseñando nuevas formas de consumirlo de la manera más refrescante posible, como por ejemplo, en forma de helado que consiste en pelar un plátano maduro, partirlo por la mitad, ponerle un palito y meterlo en el congelador. En unas horas se convertirá en el helado más saludable de la temporada.

Valores nutricionales

  • Según el estudio de ASPROCAN, el plátano e Canarias es rico en vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina A y minerales como el potasio y el magnesio, haciendo de él un alimento completo y muy adecuado para todas las edades.
  • Además es una de las frutas que más minerales, vitaminas y fibra aporta a nuestro organismo.
  • Sus ventajas nutritivas convierten a esta fruta en una pieza perfecta para una dieta equilibrada para todas las edades, desde las papillas de los bebés, hasta los ancianos, pasando por los jóvenes, quienes aprovechan esta estación para ponerse en forma.
  • Así, por sus propiedades organolépticas y su alto valor nutritivo, el plátano canario ha pasado a enriquecer los platos no sólo gastronómicamente sino también nutricionalmente.
  • El plátano de Canarias también ayuda a la protección cutánea, su alto contenido en hidratos de carbono nos aporta gran energía y la vitamina A hace que nuestra piel soporte mejor el sol, por ello, su consumo en verano es ideal para niños y jóvenes que pasan mayor tiempo al aire libre.
  • Las vitaminas del plátano de Canarias favorecen el crecimiento de los niños, especialmente el de los huesos y el desarrollo del tejido epitelial (piel).
  • Además, posee un importante efecto saciante, por lo que resulta muy útil para controlar la ingesta de alimentos entre horas.
  • Es una de las frutas más queridas por los niños por su sabor, y una de las más utilizadas por los padres que quieren que sus hijos adquieran el hábito de tomar fruta por lo fácil que es comerla.
  • En el sentido energético, !el plátano de Canarias no engorda! El plátano no es una fruta hipercalórica, el estudio arroja unas cifras reveladoras: 130 gramos de plátano = 180 gramos de manzana /naranja. La diferencia no es tan grande.

Consérvalo mejor y participa en el concurso

Finalmente, ASPROCAN nos informa sobre la correcta conservación durante la época estival del plátano de Canarias: meterlo al frigorífico envuelto en una bolsa de papel. Recuérdalo.

Este verano, para fomentar el consumo de plátano de Canarias, ASPROCAN lanza una promoción muy refrescante con la que se podrá ganar uno de los cheques de 1.000 € que se sortearán en septiembre. Sólo es necesario comprar un kilo de plátano de Canarias y enviar el cupón de participación que estará disponible en el punto de venta o en la web www.platanodecanarias.com/promoverano, y enviarlo por correo, junto con el ticket de compra.

Recetas

Relacionados

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.