Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Esdor Vid Essential, nueva colección de mascarillas: Hidratación + Ojos y labios + Detoxificación

Piel recuperada, fresca y luminosa

Esdor es una firma de belleza que en Nutriguia.com conocemos muy bien. ¿Su secreto? Son productos de Belleza nacidos de la vid... Hoy vamos a hablarte de sus nuevas mascarillas... deliciosas y muy efectivas. Una Hidratante especial para pieles secas, con efectos de al menos 8 horas; otra Detox antipolución que nos ayuda frente al estrés ambiental (polución, toxinas, impurezas...) y la tercera Express ojos y labios, zonas muy vulnerables frente a factores ambientales, por lo que se arrugan antes (patas de gallo, bolsas, código de barras...). Con la primera necesitas un tiempo de exposición de 10 minutos, con la segunda ente 5 y 10 minutos y la última con un tiempo exprés de sólo 3 minutos. ¡No dejes de probarlas!

Relacionados

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

Comprar el libro Comprar el libro

Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Clarín.com

Trastorno por Atracón Compulsivo: el nuevo fantasma alimenticio

El BED es un viejo y conocido trastorno de alimentación que afecta a hombres y mujeres a lo largo de todo el mundo. Identificado por sus siglas en ingles (Binge Eating Disorder) el Trastorno por Atracón Compulsivo se caracteriza por la ingesta de una cantidad muy grande de comida en un período muy corto de tiempo y de manera descontrolada. En general se da con comidas con mucha densidad calórica, altas en grasas y azúcares.

¿En qué se diferencia de la bulimia? En este Trastorno hay un método de purga. Después de comer, el bulímico se queda con la "tranquilidad" de que todo el descontrol que tuvo lo acompaña con laxantes y diuréticos para expulsarlo de su cuerpo. Mauro Galli es licenciado en Nutrición, trabaja en ALCO y aclara que "en el caso del BED no hay purga porque se da en personas que tienen un sobrepeso muy elevado, generalmente con problemas psiquiátricos o con una desvalorización de su imagen corporal. Son personas que por ahí están mucho tiempo en su casa, con poca vida social y que se encapsulan en su mundo. No necesitan compensar, siguen gordos".

El desorden de comer en exceso afecta al 2 por ciento de todos los adultos y es más común en las mujeres, con tres mujeres afectadas por cada dos hombres. Vale aclarar que la obesidad y el atracón son cosas separadas. "En un grupo de veinte personas, para dar un ejemplo, una o dos sufren de atracones", destaca Galli.

Para poder diferenciar un atracón del hecho de comer de más alguna que otra vez, es necesario aclarar determinados puntos que son propios del BED: generalmente conllevan episodios frecuentes de alimentación con lo que otros considerarían una cantidad anormalmente grande de comida, vienen acompañados de sentimientos frecuentes de incapacidad de controlar lo que se está comiendo y cuánto se está comiendo. Se come mucho más rápido de lo normal, y hasta se siente saciado de una manera incómoda. Implica comer solo, por vergüenza de la cantidad de comida ingerida. Luego del atracón se presenta el disgusto, depresión o la culpa.

Todo esto se da por el hecho de que "hay un cuadro psicológico en el que detrás de la comida se oculta frustración, estrés y sentimientos negativos en general. Se trata de descargar la angustia con la comida", explica el licenciado Galli. "Nosotros recomendamos estrategias específicas. Lo que buscamos es identificar o anotar en una hoja cuáles son los sentimientos que uno tiene en ese momento en que se viene la tormenta. Qué es lo que a vos te dispara a tener un atracón, para identificar qué es lo que te está pasando. Cuando la persona vez identifica ese sentimiento que le está rondando por la cabeza, ya sabe que se viene el atracón y ahí lo puede prevenir", dice el nutricionista de ALCO.

El otro gran punto, cuenta Galli, es ver la dieta cómo si fuera un péndulo que va desde la rigidez extrema a la permisividad total. En general una persona que hace una dieta muy rígida pasa de eso a una permisividad total: no sirve de nada. Él aclara que "lo ideal es que una persona que sufre de atracones haga seis comidas en el día, que coma cada dos o tres horas, que trate de distribuir el día. Que no haya porciones muy chiquitas para que a la noche aparezca una porción muy grande de alimento. Esto se ve muy claro en el caso de la dieta y la oficina dónde se come un yogurt y llega la noche y se come todo lo que hay en la heladera. En el medio del péndulo está la flexibilidad".

autora: Carmen Torcellán

Comentarios de los visitantes

Los comentarios están desactivados.