Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle

Gambas de Denia a la plancha

Ingredientes: 2 kg de gamba de Denia, sal gorda.

Preparación

  1. Disponer sal marina en una plancha formando una capa de 1 cm aproximadamente y calentar.
  2. Cuando la sal comience a convertirse en costra, añadir las gambas.
  3. Mantener las gambas sobre la sal 2 minutos y medio por cada lado y servir.

Foto: Mircea Bezergheanu

Etiquetas: entrantes, mariscos, denia, alicante, cocina regional