Nutriguía

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La Ministra de Pesca y Asuntos Pesqueros de Noruega nos presenta la Ruta del Skrei

España se ha consolidado como uno de los destinos principales del Skrei Noruego, un bacalao que sólo se puede pescar en las Islas Lofoten durante los meses de invierno. Allí acude tras una migración desde el Mar de Barents, cruzando a nado 4.000 kilómetros de aguas gélidas.

El lunes 4 de marzo, de madrugada, la Ministra de Pesca y Asuntos Pesqueros de Noruega, Lisbeth Berg-Hansen, acudirá a los muelles de Mercamadrid para recibir al Skrei 2 millones, cantidad alcanzada tras 15 años de consumo en España.

Por la tarde, presentará la Ruta del Skrei, un recorrido basado en tres recetas específicamente diseñadas para este bacalao que podrán disfrutarse en forma de tapa, de ración o de plato.

¡Te seguiremos informando en www.nutriguia.com! Qué rico el skrei... ¡mmmmmm!

Saber más del skrei:

...y ricas recetas:

Etiquetas: skrei, ruta del skrei, paco roncero, lisbeth berg-hansen